本
文
摘
要
图源随州日报
汉襄咽喉
鄂北明珠
随州是炎帝神农故里、编钟古乐之乡
中国历史文化名城、中国专用汽车之都
国家森林城市、国家园林城市
世界四大古银杏群落之乡
十佳魅力城市之一
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图源随州日报
好山好水，更有好味道！
随州物产丰茂，食材众多，
再加上位于南北交汇地带
南北饮食文化在这里不断碰撞、交融
造就了一大批随州地域美食
形成了独具特色的“随州味道”
和令人念念不忘的“随州记忆”
随州香菇
编钟故里 菌菇飘香
1978年，在地下沉埋2400余年的编钟，随着曾侯乙墓的发现和发掘而重放异彩。音韵优美、气势宏伟的编钟，成为随州、湖北乃至全国人的骄傲，也成为随州的一张闪亮名片。
巧合的是，随州还有一张“金名片”香菇，也是在这一年开始“打造”的。随州，这座久负盛名的“中国香菇之乡”。
每年11月至次年3月底，降雨量少，空气干燥，温差较高，是蘑菇生长最欢的时节，尤其是花菇——这种香菇裂口花纹如雕刻的龟纹，香味独特浓郁，肉质细密，是菇中上品。
▽就着它可以吃三碗饭的花菇酿肉▽
▽一喝便停不下来的随州菌汤包▽
随州木耳
椴木栽培 营养美味
随州栎木资源丰富，气候条件有利于黑木耳的生长。近些年，大力推广椴木栽培技术，黑木耳产量大增，现产木耳达4千吨以上。
木耳在小暑前采收的为“春耳”，质量好，朵大肉厚，水发性好。黑木耳有养胃、止血、止痛、润燥、补血、吸附排毒通便、抗血小板凝集、降低胆固醇、免疫抗癌等功效。
主治产后虚弱、贫血、跌打损伤、寒湿性腰腿病、痔疮等；预防心脑血管病，阻止血栓形成，预防癌症、高血压等。
▽夏日爽口凉拌黑木耳▽
▽简易上手的木耳肉丝▽
随州桃胶
椴木栽培 营养美味
随州桃胶俗称桃花泪，又名随州燕窝，桃胶是从随州民间本地宝典中挖掘出的一道滋补养颜佳肴，每年的阳春三月桃花盛开的季节，这里的桃农都有从成年的桃树上采桃胶的习俗。
桃胶因取于桃花凋零的时节故而得名桃花泪，是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体，经进一步干燥，粉碎为固体颗粒状，是一种浅黄色透明的固体天然树脂，除补充胶元蛋白之外，桃胶本身的保健功效更佳，内服可养肠胃，同时对面部粉刺、痤疮、色斑均有疗效。
随州银杏
千年古树 银杏王国
随州千年银杏谷景区位于中国古银杏之乡曾都区，绵延12公里，区内古银杏树连成片、构成群落，深藏群主之间、汇聚成谷，是世界四大密集成片的古银杏群落之一。
走进银杏谷不管处在哪个方位，都会看到自己向往的世界。阳光下的山脉、树冠，翠流涌动，光与影结合的圆和线条叙说着天与人的共识、默契和力量，山屏树伞护着农家小院，袅袅炊烟亲吻着白云，弯弯山道缠绵得山花含羞，和谐的气韵描绘着真正的崇高。
银杏所结之果称作“白果”，白果的胚乳富含淀粉，味道甘美。同时它还能抑菌杀菌，祛疾止咳，抗涝抑虫，止带浊和降低血清胆固醇。
同时，它还可以降低脂质过氧化水平，减少雀斑，润泽肌肤，美丽容颜。据现代医学研究，它还是具有抗活性基因能力的草药之一，在保护脂质（细胞膜的组成部分）免受自由基伤害方面很有效。
▽加入马蹄后脆脆的羔烧白果▽
▽滋阴补虚的猪肚白果汤▽
随州蜜枣
甜如甘饴 沙酥爽口
有些东西浮光掠影就匆匆而逝；有些东西时光流逝却日久生香，就像随州蜜枣。
随州出产的蜜枣，色黄似金，又名金黄蜜枣。体肥肉厚，甜如甘饴、沙酥爽口，营养丰富。是湖北十大名产之一，明清为皇帝贡品。因乾隆皇帝称赞说“随州蜜枣似仙桃”。从此，蜜枣名声大振。
吃到蜜枣时入口咬下的那一刻有种正中红心的感觉，沙沙酥酥的口感，但又甜进心里。搭配桂圆与粥一起食用，极大的满足了吃货们的心肝脾肺肾！
随州
从来不吝于展现她的美好
驻足聆听 用心体会
期待和你，相见在随州
感谢有你，助农在随州
