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文
摘
要
目录: 一、安徽这些吃的一定要吃吃! 1、黄山——烧饼 2、无为县——无为板鸭 3、怀宇——怀宇贡膏 4、安庆——墨子酥 5、霍山——霍山石斛 6、砀山——极梨膏 7、芜湖——木榨芝麻油 二、安徽这些酒一定要喝喝! 茶类 1、红茶——祁门红茶 2、绿茶——黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片 酒类 1、古井贡酒 2、口子酒 三、这个综合性礼盒一定要带带! 风旅阁“我把安徽送给你”城市主题文创礼盒
正文:
一、安徽这些吃的一定要吃吃!
1、黄山烧饼
黄山有烧饼,金华有酥饼,两种味道差不多,分不出伯仲。因为相邻地区,同根同源。但是,黄山烧饼层多而薄,外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。不待入口,便觉得香味浓烈,咬一块,既酥又脆,层层剥落,满口留香。
2、无为县——无为板鸭
无为板鸭也称为无为熏鸭,始创于清朝年间。以巢湖麻鸭为原料,配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料,先熏后卤,制作而成。无为板鸭选料精细,首选上等麻鸭,制作考究,工艺复杂,先熏后卤,天然烟熏芳香。成品鸭金黄油亮,皮脂厚润,肉质鲜嫩,醇香味美,兼具北京烤鸭的芳香和南京板鸭的鲜嫩。
3、怀宇——怀宇贡膏
相传怀宁贡糕在大明永乐年间曾做为贡品上贡给皇帝朱棣品尝,因此得名为\"贡糕\"。至今已有近600年生产历史。该产品外观洁白,质地柔软,香甜适度,酥松可口,营养丰富。当地群众将怀宁贡糕视为吉庆的象征,每逢佳节喜庆,互相馈赠,以示糕(高)为糕(高)取之吉祥寓意。
4、安庆——墨子酥
墨子酥起源于清末,因成品色泽乌黑,油润细腻,香甜浓郁,形如古墨而得名。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等多种原料。产品形同乌墨,油而不腻,香甜爽口,具有润肺补肾利肝等功效,老少皆宜。曾获商业部优质产品奖和安徽省优质产品奖。
5、霍山——霍山石斛
霍山石斛是中国国家一级保护植物。 霍山石斛主产于大别山区的安徽省霍山县。它喜阴凉、湿润、通风多雾的小气候。霍山石斛,又称米斛,是石斛中的极品,是中国国家濒临灭绝的珍稀药材,嚼之微有浆、黏齿、味甘、微咸,能有效提高机体免疫功能,对人体眼、咽、肺。胃、肠、肾等器官和血液、心血管等疾病有特殊疗效。能抗白内障,延缓衰老,抗突变,抗肿瘤。
6、砀山——极梨膏
龙润堂砀山极梨膏原料采自砀山酥梨,熬制1斤梨膏要用到整整20斤砀山梨!远近闻名的砀山酥梨个头大,汁多渣少,非常适合用来制作梨膏。后经过选、制、洗、泡、煎、秘、滤、收等8道繁琐工序,整个过程需要经过12个小时浸渍、3道提取、4次浓缩、48小时化胶、武火3次熬,最终再由文火收成膏。砀山极梨膏色泽温润晶莹、富有宝石光彩的琥珀色,膏体丝滑柔软、粘稠适中,不可有苦涩感焦糊味道。
7、芜湖——木榨芝麻油
木榨油工艺具有近千年的历史传统,木榨芝麻油的制作工艺十分复杂繁琐,包括炒籽、磨粉、蒸粉、包饼,踩饼、上榨、插楔、撞榨、接油、澄油、灌装等几十多道工序,道道工序都有讲究,全靠手工完成,压榨出滴滴醇香且浓厚的芝麻油。
二、安徽这些酒一定要喝喝!
茶类
1、红茶——祁门红茶
祁门红茶是我国历史上比较有名的茶叶品种之一,产地为我国安徽省祁门县。它按照外形大正大致可以分为祁红毛峰、祁红金针、祁红香螺以及祁红工夫四类,受到英国女王和王室的青睐,被誉为是“红茶皇后”。
2、绿茶——黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片
黄山毛峰:黄山毛峰是中国十大名茶之一,入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰
太平猴魁:太平猴魁为尖茶之极品,久享盛名,太平猴魁其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名,冲泡后散发出阵阵兰花香味。
六安瓜片:六安瓜片是中国特种绿茶,具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。在世界所有茶叶中,六安瓜片由单片生叶制成,是唯一无芽无梗的茶叶,并被列入国家非物质文化遗产目录。
酒类
1、古井贡酒
古井贡酒属于浓香型白酒,是亳州传统名酒,有“酒中牡丹”之称,还被称为“中国八大名酒之一”。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,以色清、香纯、入口醇和的特点,赢得了海内外的一致赞誉,曾荣获“全国评酒会金奖”“中国名酒”称号,并在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首。
2、口子酒
口感“香气馥郁,窖香优雅,富含陈香、醇甜及窖底香”,为中国兼香型白酒的典型代表。其独特的风格和卓越的品质得到了社会各界的高度赞同,被评定为中国十八大名优酒标准样品!
三、这个综合性礼盒一定要带带!
风旅阁“我把安徽送给你”城市主题文创礼盒
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