本
文
摘
要
自制的枣泥真的无添加,原料只有大枣和少量的玉米油,吃起来浓浓的大枣香味,你也试着做起来吧
By 辰辰妈dg
用料
红枣 1000g水 300g玉米油 50g做法步骤
1、大枣剪出枣肉
2、剪好的枣肉放入高压锅
3、加入水
4、盖上锅盖,高压锅上汽后转小火,按时晃一晃,这样不会粘锅底,煮大约20分钟
5、煮好的大枣肉
6、用刮刀按压成泥
7、放入不粘锅,加入玉米油,大火翻炒
8、翻炒至枣泥成团
9、炒好的枣泥
10、来一勺直接吃味道很赞
小贴士
自制的枣泥用来制作枣泥月饼、枣泥酥是最好的馅料。 因为不加一点糖,吃起来回味香甜。
红枣的营养功效
枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白 ,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。
枣中富含钙和铁,对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。
对病后体虚 的人也有良好的滋补作用。
枣所含的芦丁,能使血管软化,从而降低血压,对高血压病有防治功效。
抗过敏、除腥臭、怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
红枣的饮食禁忌
蟹、虾、胡萝卜、鱼
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