本
文
摘
要
收拾厨房，发现还有不少大枣呢。为了消灭余粮，自己做枣泥吧，干净放心又美味。大枣补铁补血，快动起来吧！ 我用的大枣糖份高，即使连糖都没放，也够甜噢！
By 8飞鱼
用料
大枣 300g玉米油 1勺清水 适量做法步骤
1、大枣洗净，泡水1小时。
2、枣皮略漲开的样子，用厨房剪挖去枣核。
3、全部剪好。
4、洗净，码盘，放入蒸屉，隔水蒸25分钟。
5、蒸好晾凉，这时枣的糖分沁出，枣皮柔软。
6、剥去外皮。
7、全部剥好。
8、最小火，不锈钢小锅内，放入枣肉，加适量清水，油，用勺子背儿碾碎枣肉。
9、不停搅拌碾压。
10、炒出多余的水分，枣泥逐渐变干。
11、自然香甜，没有加糖。
12、成品。
13、成品。
14、自己熬的枣泥，无任何添加剂，用来做馒头、月饼、烧饼的馅料都是棒棒的。
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