本
文
摘
要
相信有很多人都喜欢美食吧,相信有很多人去旅游不光看的还有景色,游玩的地方和住的地方更重要的就是吃什么了吧。
临高乳猪是海南三大原生猪种之一,原生猪还种有文昌猪和屯昌猪,因为在海南北部的临高县上所以叫临高猪,它的口感是皮脆、肉细、骨酥、味道很香。临高的做法有很多有蒸乳猪、烤乳猪、焖乳猪,其中烤乳猪是最好吃的,烤一只乳猪的时间大概是四五个小时,烤出来的乳猪外酥里嫩,一定要吃现烤出来的,蘸上一点白糖真的超级好吃。
多文头神空心菜是海南临高县多文镇头神村,「头神空心菜」主要生长在天然泉水中,多文头神空心菜明清时期已经是宫廷贡品了,空心菜有茎秆长、叶子小、叶片少、茎秆脆嫩。很适合炒着吃,多吃多文头神空心菜也有很多好处,空心菜性凉,可预防感染。
因此,夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。含有烟酸、维生素 C 等可以降低胆固醇,还具有降脂减肥的功效。
空心菜中的叶绿素有「绿色精灵」之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤。空心菜的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。