花卷怎样用筷子拧花（筷子怎么拧花卷）

大家好，很多朋友早餐爱吃花卷，但吃过花卷的朋友都觉得拧花卷是一件非常有技术活儿的事，其实如果大家掌握了拧花卷的小技巧，你就会觉得做花卷是一件非常有趣味的事情，今天小编就教大家一道：简单快手的葱油花卷做法~一起来学学看吧

步骤；

1.准备温水200g，杯中加入3g酵母粉用筷子搅匀；

2.准备面粉300g，将溶化好的酵母水分次慢慢加入面粉中；

3.用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团醒发至1倍大；

4.醒好的面团用力揉面，排掉里面的空气；用擀面杖擀成厚度约0.5cm的薄面片；用刀修成整齐的长方型；

5.长方形面片刷一层食用油；干面粉加点盐，搅匀后撒到面片上；葱花排干多余水分撒在面片上；用刷子在葱花上刷一层食用油；

6.双手从底下往上卷，卷成紧一点的长卷；打斜刀，切成三角形；

7.准备1根筷子，把三角立起来，筷子从中间压一下，压好用双手从中间一收，葱油花卷做好了；

8.做好的花卷醒发15-20分钟冷水上锅蒸，开中小火蒸制15分钟；

想要葱花绿色不发黑，给大家3个小提示

1. 尽量去除葱花中的水分

2. 撒好的葱花刷上点油

3.蒸花卷时不易蒸制时间过长

花卷蒸好后，及时为刚出笼的花卷散热

葱油花卷层次丰富，做法简单

平时想吃花卷在家就能做

有空你也试试看哦！

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