本
文
摘
要
在欧美国家羊奶被视为乳品中精品，称作“贵族奶”。国际学界誉为“奶中之王” 。近日羊奶粉受到了大家的广泛关注。
莎能奶山羊：说的是我吗？羊奶粉同牛奶粉相比，有哪些优点呢？我们评价奶粉是否优质主要看奶粉是否能尽可能接近母乳，包括营养的角度和吸收的角度。
羊奶营养丰富，蛋白质、脂肪、矿物质含量均高于牛奶。由于羊奶是天然的小分子，非常容易吸收。羊奶不易上火不易过敏，同时还有助于提高免疫力，因此是深受妈妈们的喜爱。
由于羊奶粉获得市场的认可，于是市面上的羊奶粉品牌层出不穷，让人目不暇接。这么多的羊奶粉品牌究竟该如何选择呢？有哪些需要避的坑呢？
目前市面上的羊奶粉品牌林林总总虽是不少，但真正优质纯正的羊奶粉品牌却是凤毛麟角。据统计，市面上流通的婴幼儿羊奶粉品牌近250个，但100%纯羊乳原料的不足20个。由于奶山羊特殊的生活习性，很难和奶牛一样实现规模化养殖，同时奶山羊单产低（大约是奶牛的1/4），泌乳期短因此羊奶粉原材料相比牛奶粉而言非常紧缺，价格高于牛奶很多倍，很多品牌为了赚取高额利润，不惜添加牛奶冒充。
为了达到婴幼儿配方的营养需求，羊奶粉还需要添加乳清蛋白，而纯羊乳清蛋白比羊乳还更为稀缺。因此，部分羊奶粉产品仍然添加牛乳清蛋白，而100%采用羊乳清蛋白的奶粉则更为难得。
羊奶之所以好消化，一是与羊奶天然为A2 β-酪蛋白的特 *** 息相关，二是由于羊奶乳清蛋白与酪蛋白比与母乳更接近。奶粉中的β-酪蛋白分为A1型和A2型，A1型β-酪蛋白不易消化，A2型β-酪蛋白更自然亲和；70%牛奶都是A1型，而羊奶天然为A2 β-酪蛋白， 更易消化吸收。同时羊奶的低敏性也同羊奶的天然成分息息相关，作为最主要的蛋白过敏源之一的α-S1-酪蛋白，而山羊奶中的α-S1-酪蛋白仅5.6%，牛奶中高达38%，因此喝羊奶过敏发生率极低。选择羊奶粉过程中如果有牛奶粉或者牛乳清蛋白添加，羊奶粉的好消化好吸收以及低敏性特点就会大打折扣。因此选择100%纯羊乳加羊乳清蛋白的羊奶粉是很有必要的。
由于部分羊奶粉品牌为了降低成本会使用“牛乳清蛋白”冒充，而用牛乳清蛋白冒充的羊奶粉品牌并不会在配方中直接标注，而是采用模糊概念的方法来蒙混过关，比如标注“脱盐乳清蛋白或浓缩乳清蛋白”等字样。因此含有“羊乳清蛋白”的羊奶粉品牌都会清晰标注，那么模糊概念的羊奶粉品牌大部分都会有问题。
另外，相比牛奶粉而言，羊奶粉在口味口感（脱膻技术）、生产工艺、奶源管理、配方等各个方面要求都比牛奶粉更高。所以优质的羊奶粉品牌必定是历史悠久，研发能力雄厚，品牌实力强大的成熟品牌。在这一点上，海外奶粉的品牌优势更加明显。欧洲优越的地理环境以及天然牧场条件保证了欧洲泌乳羊品种优单产高，因此欧洲的羊奶粉成为全球羊奶粉市场佼佼者。
下面我试着从品牌知名度、从事羊奶研究专业程度、市场接受度以及奶粉自有特色几个角度来跟大家分享全球十大婴幼儿羊奶粉品牌排行榜。
全球十大羊奶粉排行榜TOP1: 荷兰佳贝艾特Kabrita佳贝艾特羊奶粉
荷兰 Kabrita佳贝艾特羊奶粉，隶属于荷兰百年乳企海普诺凯乳业集团，海普诺凯是欧洲历史悠久的乳业集团之一，自1897年开始专业生产100%纯羊乳蛋白产品，专注乳品研究123年，是欧洲最大的羊奶产商，拥有着全球80%左右的浓缩羊乳清蛋白资源，是全球羊奶粉市场的领军者。佳贝艾特在全球有着非常好的口碑，2019年欧睿调研显示，佳贝艾特羊奶粉是全球羊奶粉市场零售额销量第一，在全球66个国家地区同步销售，是经过市场检验的优质羊奶粉。在中国，进口婴幼儿童羊奶粉的总销量中，佳贝艾特占了超6成的销量，也是被众多家长认可和选择的品牌。
（1）黄金奶源
佳贝艾特羊奶粉自有牧场处于北纬50°45至53°52之间的荷兰，是享誉世界的黄金奶源地之一。佳贝艾特牧场远离公路及工业区域，纯净无污染。
佳贝艾特牧场严格遵守荷兰动物饲料产品委员会制定的GMP+标准，从土壤到饮用水，以及经过严格的科学配比的天然的饲料进行喂养。
（2）采用奶质最优的莎能奶山羊
佳贝艾特拥有荷兰1/4的奶山羊牧场，养殖世界奶质最优的莎能奶山羊，年收奶量达5000万升。
（3）生产
佳贝艾特从从饲养到生产都是按照国际一流标准，建立了科学饲养、原奶检测、鲜奶冷鲜储存运输、全自动化生产线、中荷两国进出口。
检验等从牧场到餐桌的全产业链模式，保障了产品质量的安全及营养。佳贝艾特通过了一系列的质量管理体系认证和多流程送检，为产品品质提供了可靠的保障。
（4）原产原装
佳贝艾特kabrita，奶粉均源自荷兰自家牧场，从奶源到罐装，做到100%原产原罐，无异地分装，为宝宝提供原汁原味的荷兰营养奶源，奶源全程可追溯。2011年，佳贝艾特进入中国市场，开始为中国的宝宝提供婴幼儿配方奶粉。为了保证奶粉安全新鲜的品质，佳贝艾特严格坚持欧盟标准，每一步都在荷兰自家生产线完成，真正做到“100%原产原罐”。更开启了奶源追溯的时代，将奶粉“从牧场到罐装的每一步”搬到了消费者眼前。
（5）科研
在研发方面，佳贝艾特kabrita在中国、美国、比利时、俄罗斯、荷兰等成立了医学、营养中心以及科研工作室等研发平台，组建了强大的研发团队。2015年，美国科研中心开展“牛奶不适症测试研究”得出对牛奶蛋白不适的婴幼儿在改喝羊奶时，不会产生类似牛奶蛋白过敏的症状，实验进一步验证了羊奶不易过敏的优势。
佳贝艾特羊奶粉是唯一拥有欧洲食品安全局和美国食品药品监督管理局安全认证的羊奶。
（6）国际奖项
佳贝艾特羊奶粉堪称拿奖拿到手软。佳美艾特悦白荣获了世界品质评鉴大会金奖， 佳贝艾特睛滢荣获了世界品质借鉴大会银奖。世界品质评鉴大会奖项被誉为食品界的奥斯卡，是食品领域最有含金量的奖项。同时，佳贝艾特的高钙富硒配方羊奶粉和佳贝艾特营嘉 益生菌+益生元配方羊奶粉还获得了2020亚太保健食品和功能性食品行业大奖。
全球十大羊奶粉排行榜TOP2: 新西兰可瑞康Karicare羊奶粉
新西兰可瑞康品牌起源于1896年，迄今为止已有124年历史，是全球营养专家Nutricia旗下著名婴幼儿奶粉品牌，也是新西兰和澳大利亚市场销量第一的婴幼儿奶粉品牌。可瑞康羊奶粉是澳新两地唯一一款羊奶粉品牌，品牌有着悠久的历史、优质的奶源、非常成熟的配方、先进的生产技术，在羊奶市场中也是高品质的代表之一。
可瑞康山羊奶奶粉奶源来自于新西兰本土，纯净的新西兰奶源同样保证了奶粉的优秀品质。新西兰羊奶奶源也是世界闻名的，后面排行榜中还有几个品牌也是来自于新西兰。
可瑞康山羊奶粉去膻技术成熟，奶粉口感清淡自然，宝宝很容易接受。
全球十大羊奶粉排行榜TOP3: 瑞士泓乐 Holle羊奶
瑞士泓乐Holle来自德国，是欧洲80多年来专业提供天然有机食品知名品牌泓乐旗下的产品。
泓乐作为全球首家德米特Memter认证的婴儿有机奶粉，泓乐的奶粉也在全球享有声誉。德米特(Demeter)是有机农业的最高标准体系。它源于1924年在德国成立的历史最悠久的有机农业团体，不含任何添加剂和防腐剂，严苛的认证标准让它获得了“有机农业最高标准”，“有机中的有机”等多个美誉。
威廉王子和凯特王子妃给孩子选择的就是泓乐Holle奶粉。
全球十大羊奶粉排行榜TOP4: 英国纳尼凯尔Nanny Care羊奶粉
英国Nanny Care纳尼凯尔羊奶粉: 产自新西兰，以山羊奶为原材料，结合先进的婴幼儿奶粉配方标准打造的英国唯一一款高端羊奶粉。
全球十大羊奶粉排行榜TOP5: 荷兰康维多Primavita羊奶粉
荷兰康维多Primavita羊奶粉作为荷兰著名乳品企业Triscom B. V. 旗下知名婴幼儿奶粉品牌，在荷兰享有“优质婴幼儿基础阶段奶粉”的优秀口碑。
全球十大羊奶粉排行榜TOP6: 新西兰蓓比步Baby Steps羊奶粉
新西兰蓓比步Baby Steps羊奶粉是新西兰新益美集团自由牧场提供纯净山羊奶源，并由新益美旗下位于奥克兰的婴儿奶粉湿混合基地专门生产。
全球十大羊奶粉排行榜TOP7: 美国Meyenberg美恩宝羊奶粉
美国Meyenberg美恩宝羊奶粉，是始于1934年的家族企业。未开罐的奶粉保质期长达四年。
全球十大羊奶粉排行榜TOP8: 德国特福芬Töpfer羊奶粉
德国特福芬Töpfer公司位于德国南部风景如画的阿尔卑斯山脚下，创建与1911年，是德国最早从事婴儿食品研究生产的企业之一。1989年，特福芬公司研制出婴儿有机奶粉，成为欧洲最早生产有机奶粉的企业之一。特福芬荣获德国和欧盟有机食品认证。以前只有在德国药店销售，现在刚刚开始在德国超市dm出售。有近百年的研发制造经验，以及众多的技术专利。
全球十大羊奶粉排行榜TOP9: 美国Capracolostrum羊奶粉
美国Capracolostrum羊奶粉是有百年历史的天然无添加的羊奶粉，主打羊初乳产品。
全球十大羊奶粉排行榜TOP10: 韩国Namyang羊奶粉
韩国Namyang羊奶粉是韩国南阳乳业中央研究所经多年实验研发出的更适合亚洲宝宝体质的婴幼儿配方奶粉。
希望这个答案介绍能帮到各位爸爸妈妈，在婴幼儿奶粉品牌以及种类的选择过程中有一些参考。简单地说纯正的羊奶粉营养更丰富，并且天然更易消化吸收，提高宝宝免疫力，选择羊奶粉时爸爸妈妈们一定要认准大的品牌，作为全球羊奶粉的领军者的佳贝艾特羊奶粉更是获得了全球众多爸爸妈妈的信任，奶爸黄磊就是其中一位！
