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文
摘
要
嗨，大家好， *** 迹民宿客栈大讲堂来啦，我是小文老师。这节课会和大家分享关于民宿客栈加盟的内容。好，事不宜迟，马上上课。
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开民宿，是很多朋友们的梦想，但是对于门外汉来讲，从0到1这个过程，需要做的事太多太复杂了，稍有一丝出错，都会造成满盘皆落索的境地。可是，轻易放弃的就不叫梦想了，怎么样才能有一个两全其美的方法呢？有的，加盟品牌成为其中的一员，既可以圆了自己开民宿当老板的梦想，又有经验指导避免了许多风险和意外。
首先，我们来讲讲加盟这个概念，以下所指的，都是围绕商业行为来展开的，加盟指的是一个以上的人员或团体，加入到一个组织当中去，这个组织是商业领域中的商业品牌代理加盟，加盟的是这个企业组织，或者说加盟连锁总公司与加盟店两者之间的持续契约关系。根据契约，必须要提供一项独特的商业特权，还要附上组织结构、人员培训、商品供销、经营管理等多方面的协助，加盟店则需要支付相应的费用，一般统称为加盟费。
加盟的特许经营权是多种多样的，按照出资比例和经营方式的不同，基本分为自愿加盟、委托加盟、和特许加盟。
先说说自愿加盟，它指的是个人或单一的门店以自愿方式采用同一品牌的经营方式，并且负担所有经营费用，这个方式通常是个别加盟主交一笔固定金额的加盟费，由加盟方总部提供经营方式教导和店面装修施工等，把新开业或者原经营者的店，经过加盟方总部的指导意见，整改成连锁总部规定的方式经营。
自愿加盟方式，每年都需要缴纳固定的加盟费，总部也会定期派人指导，开设店铺所需要的费用，由加盟主承担。加盟主是自愿加盟性质，总部只收取固定的费用给予指导，由加盟店自负盈亏。自愿加盟的优点是，加盟主可以获得大部分利润，不需要和总部分成，也没有义务听从总部的指挥。缺点是总部可以完全 不负责任，指导会较为松散，加盟店的经营品质也不容易受到控制。
委托加盟和自愿加盟是相反的，加盟主在加盟时需要支付一定的费用，经营店面设备器材和经营技术全部由总部提供，店铺的所有权归属总部，加盟商只拥有经营管理的权利，利润必须和总部分成，必须百分百听从总部指示。
委托加盟的优点是风险小，加盟商不需要支付一大笔创业的费用，总部需要对加盟商协助经营以及对经营的成败负责。缺点是加盟商自主性较小，获得的利润大部分都需要上交给总部。
特许加盟是特许人和受许人之间的一种契约关系，根据契约，特许人向受许人提供一种独特的商业经营特许权，并给予人员培训、组织结构、经营管理、商品采购等方面的指导和帮助，受许人向特许人支付相应的费用，通俗点讲，特许经营是特许方拓展业务、销售商品和服务的一种营业模式。
特许加盟介于自愿加盟和委托加盟两种方式之间，通常加盟商和总部要共同分担设立店铺的费用，其中店铺的租金装潢基本上由加盟商负责，生产设备由总部负责，这种方式加盟商也需要和总部分享利润成果，总部对加盟商也拥有控制权，但因为加盟商有出资部分费用，所以加盟商的利润比较高，在店铺的经营形式上，也拥有部分的建议和决定权。
介绍完了三大加盟形式，我们来分析一下加盟店的优点和缺点，先说说优点吧，加盟品牌方在市场上已经拥有了一定的知名度，而且拥有成熟的运营模式。加盟商只需要根据品牌方提供的经营许可方式就可以获得稳定的收益。加盟店的选址、装修方面，品牌方会提供专业的协助，减轻加盟商的负担。品牌方有科学具有指导性的宣传和品牌推广方案，会定期研发出新品，可以满足市场的需要。
再来说说加盟的缺点，第一点是投资费用不菲，加盟品牌一般都会需要额外投入加盟费、保证金甚至是年度运营押金等，对于资金有限的投资者来说，门槛条件较高。第二点是加盟商加盟后，，需要完全服从品牌方的规章制度，缺乏一定的自主性。
说完了加盟的类型和优缺点，我们来说说怎么样选择加盟的品牌，大家都听过一句话，那就是选择正确了，努力才有意义。这句话在选择加盟品牌这个范畴来说，简直再适合不过了。因为一旦选错了品牌，对加盟商来说，真的是赔了夫人又折兵，钱和时间白白浪费了不说，夺取市场的最佳时机，也会因为错误的选择而失去。怎么样去选择加盟品牌呢？接下来我们就这个大课题展开深入浅出的讲解。
时下，市场上的加盟品牌可谓是多不胜数，个人投资者或者小团体投资者想要选择一个好的加盟品牌，是需要科学的方法和技巧的，更需要结合自身的资金、能力、经验、以及加盟品牌的市场行情等多方面来分析。
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投资者们第一个要重点关注的，是品牌的影响力，一个有影响力的品牌，是拥有极高的品牌知名度和市场美誉度的。品牌知名度的理论阐述得很清楚，那就是消费者在获得某些提示后，就能马上指出以前是否有听过或看过这个品牌，在回忆起某种产品的时候，不需要任何的提示，就已经有回想起一个具体的品牌的能力。
品牌美誉度理论就更好理解了，它是整个社会和消费者对于一个品牌的评价，会直接构成消费者购买的意愿的重要动力，举个例子，说起吃汉堡包，普遍的消费者都会优先想起和选择麦当劳或者肯德基。品牌的知名度越高，品牌能够带来的客流和销售量就越高，加盟者拓展市场的时候，就能相对轻松和省心一些。
俗话说得好，树大好乘凉，选择一个知名度和美誉度高的品牌合作加盟，能真正为加盟商的事业提速发展壮大，起到巨大的帮助。
第二个要重点关注的，就是品牌的企业文化，千万别小瞧了企业文化的核心和内涵，它是一个企业信奉并且付诸于实践的价值理念，是在生产和经营的实践当中逐步形成的，为全体员工所认同并遵守的，带有本组织特点的使命、愿景、宗旨、精神、价值观和经营理念。
企业文化是企业职工的价值观、道德规范、思想意识和工作态度等方面的综合构成的。表面上看，它包括了企业的各种视觉传播体系、文化教育、技术培训、娱乐联谊活动等，良好的企业文化，是促进企业发展的一大因素，它可以帮助企业做到拥有高效进取工作效率的团队，具备勇于进取的精神，有团结融洽的氛围，帮助企业成员造就强大的凝聚力和工作动力。
之所以强调企业文化的重要性，是因为企业文化是直接影响企业和品牌做大做强的直接因素之一，加盟商在考察加盟项目的时候，一定要在企业文化这个方面仔细观察和考量，从两大方面来考虑这个企业文化是否适合自己。
选择加盟品牌需要考虑的第一点，是一个好的品牌会具有其独特的品牌文化，作为企业的灵魂，能给予企业发展源源不绝的动力；第二点要考虑的，是这个品牌的文化，和自己的的理念是否相匹配，举个例子，如果一个企业品牌的文化是内敛而低调的，严肃严谨的，那它就显然不适合那些性格活泼外向，思维开朗开放的加盟者，原因是因为性格和理念背道而驰，在合作的过程中容易起人为因素的冲突，很大可能直接影响到后续的合作。
第三个要重点关注的，是品牌的服务体系，特别是线下实体经营的加盟项目，例如店面、民宿等，它们成功的秘诀之一，就是选址和地段。针对民宿而言，再好的民宿，也需要具备一定的条件的，哪怕你再漂亮，再好环境，如果地处交通非常不便的深山老林，对于一般的消费者而言，真的是让人望而却步，去休闲小住度个假，变成了历尽困难不便才能到达目的地，都显然不适合时下这个快节奏的社会了，毕竟大多数消费者，都不是选择隐居的民宿长住，如果加盟的民宿品牌选址在一些偏远而交通不便的地方，即使最后成功开业运营，民宿盈利的时间也会大大的延长，因为它不能成为众多消费者的首选。这个就是考验品牌方的专业程度的时候了，对比一下洋快餐麦当劳和肯德基的经营选址，几乎很少失败的案例，极大地体现了企业的总体水平和服务体系都是很优秀的。
加盟商观察加盟企业给予选址方案的时候，一定要看具不具备以下这四个保障：
第一是在选址时有没有给出选址的具体方案，专业的加盟公司总部，必须有能力给加盟商出谋划策，给到加盟店合适的地段，加盟店的客流量，必须有数据支持，绝对不能没有经过科学的市场调查就凭空的给出选址方案，要对加盟商的门店经营最大利益化负责。
第二是要提供店面规划，好的总部会站在加盟商的角度，为其提供科学合理的店面规划方案，在门店面积控制方面，要做到成本管理和盈利预估两个方面的平衡，帮助加盟商尽可能在第一阶段获得正确的指引。
第三是要有良好的后续服务保障，拥有一个完善的服务机制，这是一个好的品牌企业必须具备的基本素质，是一个好的加盟企业，必须为加盟商提供完备的后续服务机制，为加盟店的长远发展提供最有力的保障。例如是由企业专业团队为加盟商制定一系列营销计划，适应消费者的喜好及加盟商门店的后续发展需要。
第四是要有总部巡店考察服务，总部有定期考察制度，对加盟商门店进行巡察，一方面体现了总部对加盟商的关注，另一方面能在巡视的过程中，收集到很多市场信息，对进一步的提高竞争力采取适当的策略。
第四个要重点关注的，是要看企业的运营体系，市场上可允许加盟的企业太多，但并不是每一个企业加盟总部的负责人或团队，都具备专业的经营管理知识，有些企业，因为开设了一些生意不错的门店，就萌生起招揽更多加盟商进驻开分店的做法，开始了极速扩张加盟事业的野心，草率地成立起加盟总部，疯狂的收取加盟费，这样的企业内涵是危险的。
因为连锁加盟是一个完整的学科体系，它包含的专业知识相当多，有市场开发与管理、商圈经营、行销和广告宣传活动、人员招募和管理，财务规划和运作等等。这些都是协助加盟店妥善长期经营门店的必要知识。给大家提个醒，加盟的本质，并不是赚快钱的，虽然说投资回报是每一位投资者都看重的，但是时间和金额都要在一个合理的范围内，那些鼓吹“短期回本盈利、投资回收期最长三个月”等的宣传，都是不靠谱和不负责任的，投资者在投入之前，必须正确对待，有一个好的投资心态，切勿投机取巧和急功近利，这样往往很容易掉进不良加盟商的圈套里。
一个好的品牌加盟企业，是会对加盟商做出一个全面性的综合评估的，从而再制定出一个客观的、有效的投资回收期和投资利润率，根据行业惯例，大多数连锁加盟企业的投资回收期是一到两年左右。
第五个要重点关注的，就是看企业总部的培训支持，它是连锁加盟正常运转的核心要素之一，通过培训，可以促进加盟商和总部之间的互相了解，提高加盟店成功的概率。特别是对于人员招聘、店面日常管理、打开销售局面、提高营业额等，都是必须要学习的内容，一个真正好的品牌，要为加盟商打造一套完整有效的培训体系，帮助加盟商在经营过程中清扫障碍。加盟商在考察品牌的培训能力时，需要看该企业有没有专门的培训部门，有哪些培训课程，培训人员的实践经验和专业素养，培训周期的长短，是否到店培训等等；还可以通过其他加盟商的受训情况，去判断总部培训的效果。
第六个要重点关注的，就是加盟总部的广告投入和实施手段，去观察总部的综合实力。一个有实力的品牌总部，要进一步开拓市场，必要的宣传投入不能少，在各种媒体的广告宣传上，进行组合式方式宣传，例如根据各个地区的市场状况，分别采用平面媒体、电视广告、互联网广告等，为加盟商做有效的品牌输出。
第七个要重点关注的，是连锁布局店面的分布，众所周知，同一品牌在同一地区门店布局过于密集，最终结果就是恶性竞争和自相残杀；密度过低则会造成消费者不集中，让竞争对手抢占地盘等情况出现，科学的稀疏有度布局店面，是考验一个企业总部布局规划能力的最大体现。
第八个要重点关注的，是要看加盟总部的经营能力，加盟店要能够针对主力商品的消费模式设计，特别要针对商品的生命周期，加盟店的商品或服务也要具备开发和应变能力，还要对自己所处的行业有信心和长久经营的想法，在经营过程中，在遇到经营瓶颈时，设法与加盟商共同进退，共渡难关的，才是一个优质加盟商应有的素养。
好，今天的民宿客栈大讲堂就到这了，感谢大家的支持。 *** 迹民宿客
