本
文
摘
要
中国的白酒酿造历史十分悠久,多年来的沉淀,白酒行业内早已“百花齐放,百家争鸣”。
作为消费者的我们平日里该如何选酒呢?都说去选名酒大牌酒,有保障、100%纯粮,可是老百姓谁能天天喝的起呢?
其实啊,国内除了那些知名大牌酒,还有很多价格低廉,但品质杠杠高的100%纯粮酿造,喝过的老百姓都亲切的称之为“放心酒”,能获得大家肯定的一定错不了,快看看你喝过几个?
贵州君中元私藏酒:
咱们说起贵州啊,肯定想到的就是茅台,但茅台咱们小老百姓谁能天天有闲钱去品尝,但贵州的百家酒厂中根本不缺乏可以对标茅台的优质纯粮酒。
此酒在贵州当地小有名气,原料和工艺都是根据茅台的标准来要求的。
选取茅台红缨子高梁为原料,以优质小麦制曲,此原料虽价格高,但单宁含量高,同时沿用12987古法酿造技术,因此,酿造出来的酒质直逼茅台。
能有如此高的酿造技术,主要得益于酿造人曾传政拜原茅台厂长李兴发为师,为一缕茅香潜心研究数十载,没想到的是,如此高品质的优级酱香酒,售价竟然只需百元出头,还被当地人都亲切的称之为“小茅台”。
为了使酒的口感更上一层楼,又加以6年窖藏,开坛酱香突出,酒水颜色微黄透亮,醇厚无杂质,层次丰富,茅香十足,饮完余味悠长。
外地人不知道也不惊奇,酒厂只为保持初心,把所有的成本,都投入在酒的品质上,因此,并未大力宣传,如果你是酱香酒的爱好者,千万不能错过,咱们老百姓喝不起茅台,但此酒值得一品!
东北凤城老窖
是辽宁第一名酒,中华十大文化名酒之一,它的酿造工艺非常具有特点,得天地之精华,山川之灵气,传承的是“东烧锅坊”的基业。
采用东北优质高梁为主要原料,在取凤凰山天然泉水进而多轮次发酵,又经过长期的贮存,酒体协调醇厚,入喉凉爽细腻,即便喝完,也忍不住的想要闻一闻杯中的香气。
虽然此酒没办法长期保存,但平时小酌一杯,还是非常值得的。
四川全兴大曲
除了有火锅、兔子肉,最著名的那就是五粮液了,长期一直稳坐中国名酒前三甲,喝不起五粮液,不妨看看曾经辉煌一时的全兴大曲。
此酒为八大名酒之一,具有200多年的历史,以高梁为主要原料,辅以独特的传统工艺,陈年老窖发酵,成酒爽净回甜,味净尤为突出,非常有自己的风格。
现在的全兴大曲,不曾有以往的辉煌,主要是因为最后的经营策略走向下坡路,被自己的嫡系“水井坊”压制,但此酒的品质非常得的起价格,各方面都很不错。
河南宝丰酒
此酒曾荣登国宴,话说河南三百多酒企之中,要说能称的上中国名酒的,宝丰酒稳坐一席。
主要以小麦、豌豆为制曲,价格实惠,口感却非常清香纯正,具有一清到底的独特香气。
十年如一日的品质,从未发生过改变,别看此酒的包装平平无奇,并没有什么特点,但只要喝过的就知道不仅是100%纯粮酿造,价格实惠,口粮酒的不二选择!
你还知道哪些地区的优质纯粮酒呢?欢迎评论区与大家分享!