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文
摘
要
提起酱香型白酒，大家脑海里最先冒出的肯定是茅台。当然茅台无论是在中国白酒还是世界白酒地位中，排名也是遥遥领先的。其实除了茅台，我国还有许多优质的酱香白酒，它们的酒质一点也不输于茅台。
今天小酒周就跟各位客官一起来说说最具有收藏价值的十大酱香酒，他们可个个都是老酱酒！
第一名：贵州茅台酒
茅台酒的名气在全世界都非常的有名，是中国最贵最具有收藏价值的白酒之一，可以说是一提到中国名酒，就会想到茅台酒的程度，茅台酒还是大曲酱香型白酒的鼻祖，迄今为止已经有着800多年的历史了，历史非常的悠久。在1915年的万国博览会上，西方酒评家对中国美酒不屑一顾的时候，中国代表陈琪佯装失手摔坏了一瓶茅台酒。顿时酒香四溢，评委们一下子被吸引住，茅台也因此“一摔成名”。茅台酒有着酒液纯净透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，茅台酒香气成分众多，曾有专家赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。因此茅台酒名副其实的中国白酒第一！
第二名：郎酒
郎酒位于四川赤水河的下游，而它的老对手习酒就在河对面，其中不远处就是茅台酒厂。曾经习酒未被茅台收购之前成为了三足鼎立之势。郎酒酒质与茅台的酱香不同"酒液澄清莹亮，酒香浓郁，回味甜长。这点跟兼香型老郎酒相似，以幽雅的酱香和浓郁的窖香为主体香韵，克服浓香型白酒香浓口味重的通病，并且酱香味比茅台更浓厚，在市场上深受消费者喜爱的白酒香型。
第三名：习酒
习酒最早是生产浓香白酒的，，可能是距离郎酒酒厂与茅台酒厂近被酱酒文化熏陶的原因，因此后来半道出嫁开始生产酱香酒。后来在1988年被茅台集团收购改名为“贵州茅台集团习酒有限公司”虽不属于茅台的嫡系，但也是唯一一个坚持做认真酒的旁系！
该酒选用本地优质高粱为原料，以小麦制成高温大曲，采用传统茅台酱酒工艺，经两次投料，露地糖化，石窖发酵，清蒸回烧，七次取酒，八次发酵，九次蒸煮，按质装坛，陈贮最少三年，精心勾兑等工序酿成。无色透明，清澈晶亮;酱香突出，幽雅细腻，协调丰满，回味悠长，空杯留香不息。因为习酒是属于越放越香的类型，所以陈酒的味道会更加的浓郁、醇厚，口感品质也非常的独特。这也可能是广受爱酒人士喜爱的原因吧。
第四名：国台
在茅台镇有句俗语：“超高端看茅台，次高端看国台”。2019年，国台的品牌价值已高达301.25亿元，位列中国白酒第17名，贵州白酒第3名，是茅台镇第二白酒企业并且国台酒是由我们中国的酱酒大师徐强精心调制而成。具有很高的收藏价值。
第五名：珍酒
“我有酒你有故事么”？这句话用来形容珍酒最为贴切。原 *** 贵州省委书记、省长周林在为《茅台酒厂志》写序时，曾记述了这么一段情景:记得在1958年 *** 中央召开成都会议期间，我陪同毛主席去杜甫草堂，主席问我:"茅台酒现在情况如何?用的是什么水?"我说:"生产还好，就是用的赤水河的水。"毛主席笑着说:"你搞它一万吨，要保证质量。"当然还有更多传奇故事还是老话：你有酒我就有故事！
第六名：钓鱼台
有些网友把钓鱼台酒戏称为“面子酒”。为什么会有这样的称呼呢？原因是钓鱼台常用于外宾接待而闻名，无论是送礼宴请，还是家里自饮都非常有面子的。而且钓鱼台酒喝起来好入口，不上头，不辣喉。它也是一款健康、有品位的酒，钓鱼台既是面子的象征，又能彰显自己的身份，所以无论是送长辈、送老丈人、还是送领导再合适不过了。
第七名：武陵酒
1989年在全国第五届评酒会上，与茅台、泸州老窖等一起荣获中国名酒称号并获得国家质量金奖。成功打破湖南没有名酒的酒史。风格独特的幽雅酱香武陵酒口感幽雅细腻，口味醇厚而爽冽，后味干净而馀味绵绵。居上不骄，为下不乱，在丑不争也是被常被客人们称呼为君子酒。
第八名：仙潭酒
“四川仙潭，名不虚传”，仙潭酒和郎酒是同乡，它俩都是属于四川古蔺县。早期的潭酒主酿浓香酒，1989年在第五次评酒会上，其生产的浓香型酒“仙谭大曲”荣获优质酒称号，因此潭酒也是中国五十三优白酒之一。由于现在潭酒曲香很重，仙潭酒厂经常向其他酒厂提供基酒和调味酒，使得一些其他酱香酒厂的酒也出现了潭酒的味道很多酒里都能感受到潭酒的味道。这也是为什么仙潭酒被客人们称呼为“隐形大王”的原因。
第九名：云门春
人们一提起云门春就想到洞藏酒，说起洞藏酒就想到云门春。云门春洞藏酒不仅开创了江北洞藏白酒的先河，而且首创了中国淡雅兼香型白酒。云门春酒厂曾多次邀请茅台酒厂技术指导季克良老先生前去指导酿酒技术。也多次派遣员工到茅台酒厂进行跟班学习，所以客人们也经常将其称之为“山东茅台”。
第十名：纪念1935
大家肯定很奇怪我为什么会把红四渡1935纪念酒排在第十名,当然喝过红四渡酱香酒的客人们就肯定不感觉到奇怪了，红四渡1935纪念酒是红四渡酒厂专为纪念红军1935年四渡赤水而作的酒产品，其酒质与国台十五、 *** 摘要、钓鱼台铁盖酒质差不多。该酒倒杯后香气扑鼻、酒质清澈；入口幽雅细腻有醇香、无 *** 感；入喉微微 *** 、无灼烧感，还具有易入口、酒后不上头、醒酒快等特性。
以上排名都是根据各大酒厂目前的收藏价值来排的，当然百人有百酱，具体说哪款更好喝，就要看你个人的口味了。毕竟口味的不同决定你自己对不同酒的看法。
我是周哥，做酒我是认真的！
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