本
文
摘
要
身在北京,并不确定我所提出的品牌是否是全国性连锁产业,但也是人气比较旺,也比较有特色的,供参考:
1、味多美及其高端品牌黑天鹅,在北京还有个黑天鹅会所,甜品展示和下午茶;
2、好 *** 、多乐之日、牛角村、85度C、面包新语、克里斯汀、巴黎贝甜、安德鲁森、稻香村;
3、其实这些连锁烘焙店的产品基本上以工业化生产为主,存在很多相似性,如果想特立独行,建议去各地吃一些手工甜品店,风格和口味都会很不一样;
2015年的时候专门去上海吃甜品,同时还去了趟广州,感觉广州的中式点心做的非常丰富,而且有一定群众基础,所以并没有品尝当地的西式甜品。总体上,上海的烘焙及甜品的市场比较成熟,有机会可以多去看看吃吃,会有不少收获。
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