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福建友臣肉松饼(友臣肉松是什么做的)

2021年11月2日,福建省食品工业协会组织福建农林大学、福建师范大学生命科学学院、福建省粮油科学技术研究所、福建省农科院农产品加工研究中心、福建省产品质量检验研究院等单位有关专家对友臣(福建)食品有限公司申报的《肉松棒》项目进行新产品认定。

与会专家依照《福建省食品工业新产品、新技术、新工艺认定工作实施细则》,认真审阅了相关资料,听取了项目组汇报,察看了样品,经质疑和讨论,一致认为友臣(福建)食品有限公司肉松棒加入植物拉丝蛋白,以棒型的成型外观,使用自行开发设计的成型设备,使其皮馅贴合均匀紧致,细腻及纤维丰富,提高了产品品质,项目技术具有创新性,对产品工业化应用推广起到了良好的作用,项目技术具有创新性。该新产品各项指标均符合申报条件,项目技术均已查新,产品符合相应国家标准、行业标准和企业标准,产品质量稳定,具有自主创新能力,专家组一致认为友臣(福建)食品有限公司申报的《肉松棒》新产品符合《福建省食品工业新产品、新技术、新工艺认定工作实施细则》,建议认定《肉松棒》为“福建省食品工业新产品”。

新产品是指采用新技术原理、新设计或新构思研制生产的产品。在产品结构、材质、工艺等方面有所突破或较原产品有根本性改进,从而显著提高了产品性能或扩大了使用功能,并对提高经济效益具有一定作用的产品。为进一步推动我省食品工业企业自主创新,鼓励和支持我省食品工业企业新产品开发,加快推进食品行业新技术、新工艺产业化应用,提升产品供给质量,协会制定《福建省食品工业新产品、新技术、新工艺认定工作实施细则》,常态化开展新产品、新技术、新工艺认定工作,帮助企业进一步推动产品的市场发展。

公司简介

友臣集团是一家集产品“研发、生产、销售”于一体的现代化食品集团企业,总部位于福建省泉州市清濛国家级开发区,目前在福建清濛、台商,四川成都、山东临沂,拥有4个生产基地,10家子分公司,集团员工近3000名,建筑总面积超50万平米,配备有20条国内领先自动化食品生产线及12条半自动食品生产线。

上世纪90年代,董事长游铃华凭借擅长的烘焙技艺和食品机械研发优势,创办了泉州市鲤城区福泉食品厂,并推出“老婆饼”、“三明皇(夹心面包)”等消费者喜闻乐见的优质糕点。2011年,公司研制成功并率先推出“友臣肉松饼”,其以“酥香咸甜、皮薄馅多”的特点迅速抓住市场味蕾,随后,公司相继研发了果粒吐司、早餐吐司、蛋黄酥、魔方吐司、牛奶蛋羹面包等创新型产品,产品线涵盖馅饼、面包、蛋糕等品类,并不断根据品牌定位和市场需求进行优化升级。

在研发及品质把控方面:友臣拥有国内先进的研发中心和经验丰富的研发团队,掌握多项核心技术知识产权,先后通过QS (SC)、IS09001、ISO22000、出口食品生产企业备案等诸多认证,每年接受:沃尔玛、家乐福、大润发、华润万家等多家国际、国内连锁卖场的验厂。2014年,友臣陆续获得了海西食品行业“十佳明星产品”、“第9届亚洲(行业)品牌十大创新企业”、“2013-2014年度中国食品行业最具竞争力十大品牌”及“2014年度质量诚信优秀单位”等。2017年,由友臣主导的《肉松饼行业标准》通过国家工信部重点项目认证,于2018年正式开始执行。2021年,友臣肉松饼、友臣魔方吐司双双斩获素有食品届奥斯卡之称的“iTi国际美味奖章”。在“渠道为王,终端制胜”的食品行业,友臣拥有覆盖全面、形式丰富的国内外销售网络。2011年,友臣把握电商发展机遇,率先进驻主流电商平台(淘宝/天猫、京东等),友臣肉松饼“井喷式”发展。同时,友臣不断拓展线下优质渠道,并进行渠道下沉政策,深耕国内二三线城市的KA、BC类终端市场,除了省会、地级市以外,目前已经下沉到了广阔的乡镇市场,让全国(包括新疆、 *** 等偏远地区)的消费者能更便捷地享受美味;目前,产品已纷纷销往香港、澳洲等地区。在品牌建设方面,公司打造了“友臣、迈果、泉利友、稻禾麦田、牛可可、许愿田”等多个知名自主品牌, *** 央视、湖南、浙江、东方、江苏等一二线卫视及爱奇艺、芒果TV、乐视等线上平台,万达广场及高铁等线下平台,开展全方位宣传;抓住新兴传播渠道,抖音、视频号以及其他短视频APP,进行产品营销及消费者互动。此外,友臣也专注于品牌的渠道与终端建设,定期开展各类展会、经销商战略会议,投放电视形象柜及各类展柜,活跃于各类线下推广活动,与消费者进行更直接的零距离互动与沟通。为快速响应市场,在2020年建立了线下连锁烘焙门店——许愿田,致力于打造一流的烘焙品牌,成为一家集时尚、高品质的轻餐饮品牌。在提升友臣品牌知名度与美誉度的同时,也夯实了友臣在整个食品行业的地位,将品牌传播价值更好更快速的植入消费者的记忆中。

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