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文
摘
要
我是旅图君，阅尽铅华，笔耕不辍，只为讲述旅途中更精彩的故事！
写这篇文章的时候，我看了一眼时间，十一点五十六，还算是中秋节，忙忙碌碌的一天过去了，也没顾上给大家送上中秋的祝福，实在抱歉，补上，中秋快乐，阖家幸福！
对于中秋节，一直想写点东西，因为回过头想想，小时候在农村过中秋的日子真的是很快乐，这篇文章，算是我童年中秋得美好回忆吧！
中秋是中国人传统四大佳节之一，因为中国人讲究团圆，所以这四个节日，都是居家团圆的时刻。在青海也不例外，但我们很少称它为中秋节，而且更习惯叫它八月十五。
我的故乡在海西，我生长于一个小山村，童年的八月十五，对我来说也是一个忙忙碌碌的日子，但更是一个快乐的节日。
之所以这么说，那是因为每年的八月十五，正是秋收最忙的时候，整个村子里的人都在田间收麦，或是在打谷场忙着碾场，对于这和节日，虽然都很重视，但总觉得力不从心，因为，对于辛勤了一年的农民来说，秋收比什么都重要。
但是即便再忙，家里的男人们都会抽点时间，去二十里外的镇上割点肉，条件好的，有可能会杀鸡宰羊，女人们，都会翻出大蒸笼，用心做十几个青海大月饼，一切，只为在晚上过个节，吃顿好的。其实今天在我看来，这更是善待自己的表现，越忙越应该吃好点。
青海人过八月十五还是有自己的特色，可以不买五仁月饼，但青海大月饼是一定要做的，实在没条件做，买也得买几个，因为这和大月饼，早已经融进青海人对八月十五最真挚的记忆中，如果没有它，似乎八月十五都是不完整的。
做大月饼可是有难度的，最好是在农村的大锅台，用大蒸笼，那样子才能做出最好的大月饼。如果有当年的新麦磨的面，和当年新榨得菜籽油，那是最好的，如果香豆和红花都是当年的，那我只能说完美。至于红醋，我也不知道这料是怎么来的，就不计较了。
大月饼的做法，我依稀记得，毕竟也给妈妈打过下手，但是如果说的不全面，请谅解，毕竟都是二十多年前的事了。
发一大盆面，揉成做大馒头的状态，把面分均匀分几块，一般安材料分，我们家一般喜欢放香豆和红花，所以分两块，用擀面杖擀成约一到两厘米左右的大饼状，倒上菜籽油，撒上红花或香豆，然后两块大面饼摞起来，在揉成长条，用到按大小切成面团，做成生的大月饼，然后用一点面和红醋，给大月饼上做上花纹，放到蒸笼中蒸熟，大月饼就基本做好了。
我说的可能有些简单，我专门在头条里发了一个视频，有兴趣的朋友可以看看。
其实青海人做大月饼，更多的是把它当主食，而不是像五仁月饼那样，成为点心。
除了父母要做大月饼，我们小孩子也有自己八月十五必做的功课——偷月饼。
偷月饼其实是有前提的，那就是得有人家献月饼，所谓献月饼，就是家的院子里放一张桌子，上面供奉上月饼，点心，水果等，也就是图吉利，希望月亮之神保佑吧，我觉得的八个九不离十是这个意思，在我们那个村子里，不是人人家都会献月饼。但巧的是，我家的后院那户人家就有这个传统，那我们可就不客气了。
因为献月饼和偷月饼都是传统，所以无论如何，都是不会计较的。但是，献月饼的人家都会让小孩子看守，以防别家小孩来偷，这也是正常的，所以月饼也不好偷。
我的记忆中，我和哥哥只偷成功或一次，其它几年都是无功而返，最终的战利品是两个苹果，两个梨，一个大月饼，对于童年的我来讲，这可是不少的美味哦！
记得小时候，在农村，八月十五更多的是伴随着隆隆的手扶拖拉机声音，旺旺的犬吠声走向深夜的，海西的天是非常透的，所以八月十五晚上只要是晴天，不仅能看到超级漂亮的月亮，星星也是不少的。 记得有一年的八月十五，因为家里的粮食没来得及入仓，还放在打谷场上，爸妈就让我去住在打谷场上守了一夜。
那一夜，我拿着几个水果，躺在被有麦香的稻草铺成的床上，凉风习习，树叶哗哗落地，望着皎洁的月亮，感觉自己心里好愉悦，好轻松，整个人完全都没有一丝压力，那种感觉至今令人回味无穷。
一晃二十几年过去了，八月十五还是那个八月十五，月亮还是月亮，可我已经从一个懵懂的小男孩长大成人，娶妻生子，在西宁城里安下了家。
母亲依旧会做大月饼，可只能在煤气灶上用买来的面和料小心翼翼的做，母亲的头布满银丝，父亲依然会去买肉，种类更多，但味道似乎已经不在是小时候的味道了。
不会有献月饼，也没有偷月饼，在西宁城里连看满月都成了奢望，哥哥远在千里之外，已经有十几年没和家人过八月十五了。没有了拖拉机的声音，更多的是汽车的鸣笛，没有了麦草的清香，更多的是汽车尾气的味道，也没有了凉风习习，树叶哗哗，连狗叫都听不见了。
不得不说，生活越来越好，过节的感觉却越来越淡了，吃的越来越好了，但味道越来越远了，条件越来越好的，团圆越来越难了，自己慢慢长大了，父母却越来越老了，不知道应该高兴还是该叹息！
今年的八月十五，你和谁过了？月饼吃了么？
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