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@茶中仙,一个自幼受家人喝茶影响的爱茶之人,茶龄16年。 双十一红包来袭,先领红包,再下单,享双十一优惠!!!2022 年京东 11.11 京享红包10.28 14:00 - 11.13 23:59去领取已失效天猫双11超级红包10.24 11:00 - 11.11 23:59最高22888元等你领去领取已失效普洱茶界老茶友都知道普洱茶有一山一味的说法,指的是不同普洱茶山头或村寨的普洱茶风味各有不同多特点。
普洱茶产区主要有云南省西双版纳、临沧喝普洱等地区,细分下去有多个山头,比如易武茶山、倚邦茶山、勐库大雪山喝景迈山等山头。
不同普洱茶山头或村寨的普洱茶,在口感、香气喝茶叶原料品质等方面也都各有差异,如冰岛茶有丰富的冰糖甜,老班章有霸气之味,景迈茶有特有的兰香等。
普洱茶六大茶山
普洱茶六大茶山一般是指云南普洱茶六大古茶山,位于西双版纳傣族自治州内。而今亦有澜沧江内六大茶山即莽枝、攸乐、倚邦、革登、蛮砖和慢撒;江外六大茶山分别是景迈、南糯、布朗、南峤、勐宋和巴达的说法。
普洱茶八大茶山
普洱茶有名的八大茶区,有景迈、千家寨、邦崴、佛殿山、无量山、板山、营盘山和牛洛河,均分布在普洱市的东西南北四方。
一、普洱茶介绍
普洱茶是后发酵茶,云南特产,也是中国国家地理标志产品。普洱茶都是以云南大叶种晒青毛茶为原料,以发酵不同可以分为生茶和熟茶两种。
普洱茶生茶以自然的方式陈放,不经过人工发酵渥堆处理,经过加工整理、修饰形状而成(生茶有饼茶、沱茶、砖茶和龙珠);普洱茶熟茶是经过渥堆发酵等制茶加工工艺而成的茶。
二、普洱茶产地
普洱茶主要分为下关茶区、勐海茶区、易武茶区和六大茶山四大产区,主要产区是有其独特的气候、环境决定的,以由北而南分别为保山市、临沧市及西双版纳州。
三、普洱茶功效
普洱茶中含有的咖啡碱和茶多碱等有益物质,具有减肥、抑菌助消化、降低血脂、暖胃和醒酒解毒等,而且对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
普洱茶含有脂肪分解的脂肪酶,这种普洱茶分解的脂肪酶对于脂肪的分解具有良好的效果,还有养颜护胃之功效。
四、普洱茶十大山头推荐
今天我们不谈六大茶山和八大茶山,来说一下普洱茶十大山头,山头和茶山的定义是不一样的,山头是属于各个茶山。
普洱茶十大山头,分别是老班章、曼松、冰岛、昔归、老曼峨、弯弓、刮风寨、困鹿山、麻黑和那卡普洱茶山头。
1、老班章普洱茶山头
老班章的产区在勐海产区布朗山,凭借较早的茶树种植历史和滋味,“老班章”近年来稳坐普洱茶的“头把交椅”,而老班章也因村寨而得。
老班章茶气霸道,苦味入口即化,嘴里持久甘甜且香气高远,袅袅不绝,茶汤一入口,强烈的香气就贯穿始终。与香气同样强烈的是苦味,霸道而强大阳刚。但这种苦多集中于舌面,瞬间化开后两颊生津,水路顺滑,回甘,喉韵处处彰显个性。
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曼松的产区位于勐腊产区倚邦茶山,曼松贵为“皇家贡茶”,茶价与冰岛班章相比不分上下,如今稳坐普洱茶第一梯队,甚至被誉为普洱茶界的天花板。
曼松普洱茶甜润,喝的时候口里很甜,喉头很甜,茶气足而暖,只要喝一点点,身体就会发热,是其它茶山远远比不上的。
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冰岛的产区位于临沧产区冰岛老寨,不使用化肥、农药等无机物,是纯天然、无污染、原生态的茶叶,冰岛古树茶年代久远,老树新芽,所以品质特优,故冰岛茶被誉为云南普洱的“皇后”。
冰岛茶兼具东半山茶的香高味扬、口感丰富饱满,甘甜质厚及西半山茶质重气强,茶气强而有力,气足韵长。入口苦涩低到没有感觉,香气逼人,香甜的茶汤会从口腔上颚一直弥漫到整个鼻腔,经过喉咙会有丝丝凉气。
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昔归的产区位于临沧产区昔归,属邦东大叶种,因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季,所以茶树保护得比较好,茶质比其他村寨要好得多。
昔归普洱茶内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。
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老曼峨产区位于勐海产区老曼峨,其产地在海布朗古茶山核心产区﹣-“大班章茶区”,树龄老,生态好,相应茶质好、茶气足,山野气韵很强。
老曼峨普洱条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、久泡有余香,耐冲泡,入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好,茶品独特的滋味独具绵长和清爽。
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弯弓的产区位于易武产区弯司大寨,弯弓大寨曾是古曼撒茶区的核心区域。弯弓,曾是茶马古道上的著名寨子,曾是易武茶山最辉煌的两个寨子之一。
弯弓普洱茶汤色金黄璀璨,柔和,滋味粘稠饱满,甜度很高很纯,入口留存度很高,独具魅力的原始森林芳香,回甘生津较好,回甘生津一直延续,喉韵绵延悠长。有较强的持续性和稳定性。
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刮风寨的产区位于易武产区刮风寨,其古茶树基本没有经过人为矮化,与原始森林中的古树混生,保持着自然生长,古树茶品质优秀。
刮风寨普洱茶甜醇中含天然浓郁的蜜香,柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,苦涩而含蓄,喉韵绵延悠长。尤以后期变化之美见长,新茶初品甜味当先,喉韵深,香气足,后期变化汤水厚实,滋味饱满,苦底和涩味退去,陈香之韵渐出。
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困鹿山的产区位于普弥产区困鹿山,其茶树最大特点是树龄长,产量少,树种类别多,植被覆盖率高。
困鹿山普洱茶香气浓郁且稳实,气韵上扬而沉实,微苦,有涩感,但易化,滋味甘甜且醇厚鲜爽,茶汤内含物丰富,性质稳定,后劲较强,喉底生津明显而韵味足。
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麻黑的产区位于易武产区麻黑,原属古慢撒茶区,为古六大茶区之一,因在茶马古道旁而得名。麻黑是易武众多山头中,茶园面积最广,产量最大的一个片区。
麻黑普洱茶香扬水柔,而麻黑茶更以阴柔见长,江内茶中之上品汤糯、柔、清、雅,花果香。早春香气极好,留杯时间长,汤色油光透亮,口感宽广饱满,柔中带刚,绵密,细腻,韵致精深,香气高扬平衡中正厚重,叶底弹性好厚实。
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那卡的产区位于勐海产区那卡,以大叶种著称的勐海茶区极为罕见,典型的石缝里长出的古树茶,那卡茶在清朝曾上贡“车里宣尉府”。竹筒茶甚至被 *** 国王指定为贡茶,可见其茶之佳与名气之重。
那卡普洱茶山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤饱满,香纯正。那卡茶没有“布朗山”的苦,没有“帕沙茶”的涩,香气高过冰岛茶。
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