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文
摘
要
所谓“三百六十行，各行有门道”，木匠拜鲁班为祖师爷，而打铁匠则拜太上老君为祖师爷，这是为什么呢？
传说太上老君烧炉炼丹，把控火炼铁的手艺传给了人间，这才有了铁匠一行。所以后代的铁匠，供奉太上老君为祖师爷，连带着各种用具都成了仙家宝贝，有着各种讲究。
首先，打铁砧是太上老君的法宝“翻天印”，这铁砧是任何人不能坐的。
其次，打铁锤是太上老君的“独脚板凳”，称之为“火镇”。打铁匠打铁时，铁砧与铁锤发出“丁当”的脆响，就是为了不忘祖师爷传授的手艺，把此音传回天庭，让师祖时刻闻听，获取庇荫。
别小看这个火针，乃是纯阳之物，有着镇邪之意。但不能触碰污秽之物，不然打不成铁不说，有可能影响运势。
据说，宋朝的时候，曾有一个铁匠无意中用洗澡水洗锤，结果业衰人亡，后世铁匠以此为戒，绝不让他人触碰打铁锤。
再说打铁钳，铁匠行称为火龙。取其外形恰似二龙交尾而言。通常匠人以左手握持，夹铁翻炉，为此业之神物。
铁匠所用之铲又称“火铲”、“仿鳊铲”。因其形似鳊鱼，而鳊鱼为水中之物，水可克火，以取吉利。
火钻又称“铁錾”、“火錾”，是铁匠使用工具中之“看具”。虽然用途不多，大部分时间闲置，但却是打铁行的“震慑物”，相传是老子的防身之器，故凡遇到凶兆、不祥之事，火錾便是辟邪之物。置于砧上可守工场之安宁；带着出门夜行，可驱孤魂野鬼。
炼铁的炉子称之为“暖冠”，相传是太上老君的帽子变化而成，有保存火种不失之意。
风箱俗称“暖仓”，是打铁行业的核心物件。风箱存气，气生火，火居风箱为财源，暖仓是贮藏财源之所。所以以前但凡客人上门购置铁货，大多要恭维几句，说“恭贺火旺”。铁匠回答“谢金言，火旺在暖仓”。说的就是这个风箱。
风箱包括扯风箱，铁匠行当称为“接气”，意思是接济炉火旺盛之气。
一般情况下，负责扯风箱大多为小徒弟，接气时须严格遵守三点一线扯动风箱之杆，相传此法为老子修道之罡步，用以接过师祖相送之气。
因此，俗有“学会扯炉，手艺到手”之说。“学会接气，出师有期”，说明接气之功为铁匠者始修、必修之功。
说完了物件的叫法，咱们再说说铁匠行的讲究。
铁匠行带徒弟遵循老传统，有着“一师带二，三年届满，学不会挑被走”的说法。意思是一个师傅只能带两名徒弟，学业限定三年，学不会也就是三年。
之所以这样，是因为太上老君也只有两名烧火徒弟，所以铁匠行遵循祖师爷规矩，同时只能带两名徒弟。徒弟第一天拜师，首先要拜祖师爷太上老君。
拜师仪式上，师傅将炉具及铁具五大件一并存于炉下，师傅把风箱手柄扯拉三下，以示昭告祖师爷后继有人；徒弟毕恭毕敬对红炉焚香叩首三下，以示恭拜师祖；接着再拜师傅三次，这才算拜师成功。最后，徒弟及家人要送师傅红包，师傅亦行托手礼，以示担待，育人传艺。
所谓传艺先传步。铁匠师傅传艺，首先传给徒弟的是拉风箱。如同教学生写字一样，一笔一画，从头开始。
拉风箱讲究“三点一线”，有轻有重，有快有慢，有急有缓，有小有大，如同“罡步”一样，不仅是一种传承规矩，更重要的是磨练徒弟的意志、使之敬业爱岗。
学徒期间，徒弟负责给师傅打下手，没有工钱，但每年可获得冬、夏衣两套，到了年关还有压岁钱可拿。而学满三年之后，不管徒弟学没学会，都要分家立业，另立炉灶。
出师的时候，师傅给徒弟一把钳，一把锤，意思分家已定，师徒挥泪而别，一年之后，徒弟还要回来给师傅磕头，逢年过节送礼，终身不辍。
所谓“一日为师终生为父”就是这个道理。
铁匠行是个艰苦行业，为了生活，铁匠时常下乡招揽生意。
一般情况下，师傅走在前面，手拿手锤和火龙领路，大徒弟挑铁砧和火炉，小徒弟挑风箱与行李。风箱朝前，行李朝后，不得混放，以避污秽。如果夜行，大徒弟在前面领路，师傅则拿火鏨压阵，以防邪秽侵扰。
铁匠行门道多，忌讳也多。有些事能做，有些事给再多的钱也不能做。
比如，铁匠行早上不打锅铲，甚至连说话也视为不吉。因为有挖坟的工具称为“卧铲”，而锅铲与卧铲谐音，故忌讳提及，同时，铲字有“财喜铲除”之讳，而老子出生于早晨，早晨打铁铲有忌祖之意。
再比如，铁匠行打刀只做“单刃刀”。不做“双刃刀”。
据传当年，太上老君和徒弟在途中曾遇到过两只狐狸，徒弟当即拔出双刀把狐狸斩杀。太上老君心有不忍，认为双刀杀之有违天道，所以从此之后，铁匠不打双刃刀，同时双刃刀还有“两面三刀”含义，实在犯忌。
打铁的时候，铁匠不洗手，也不准拍手。因为古人认为洗手之后，会使铁匠驭火能力消退，造成业衰人亡，而拍掌则会起风惊膛凉火，从而无法报废工具，所以也是十分忌讳的。
在民间，向来有着“三百六十行”的说法，铁匠作为其中之一，历经千年风雨，与百姓生活息息相关，每一次的变革都影响了历史进程，然而随着现代工业的诞生，如今也逐渐落寞，面临着落后出局的困境，成为了一种历史的回忆。
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