本
文
摘
要
不会做百度图片上澄澈透亮的鸡汤，但是家常的鸡汤做过不少。今天跟大家说一下最原滋原味的鸡汤做法。
食材:鸡腿肉、香菇、红枣、姜、盐、料酒
1.鸡腿肉切块，香菇去把切四块，姜切片，红枣泡一下；
2.清水烧沸，下鸡肉焯水捞出，清洗一遍；
3.鸡肉、香菇、红枣、姜片码入锅中，加两碗水，倒入料酒，盖上盖子煮20分钟；
4.出锅前洒适量盐。
商商做菜一向不放味精和鸡精，因为提鲜的化学物质是谷氨酸钠，这种物质料酒、酱油等调味品中已经添加，做菜时再加量就太多了。
而且味精、鸡精的味道商商不喜欢，商商只负责把食材本身的味道发挥到极致。
文丨商陆
图丨商陆
更多如何做出好喝的鸡汤窍门呢（鸡汤如何做才好吃）相关信息请关注本站，本文仅仅做为展示！
