银杏果吃多了有毒吗（银杏果吃多了有毒吗?）

　　又是一年白果成熟的季节，白果即银杏果。白果营养丰富，味道香甜细软，口感极佳。不过，今天小编要带大家了解的是白果的副作用，下面一起来看一下吧。

白果哪里有毒?最毒的地方是哪里?

白果有小毒，含有氢氰酸，外面的皮和果实里面的胚芽，尤以绿色的胚芽毒性最强。所以，实在喜欢吃，可以将表皮和里面的胚芽去掉。

据现代医学研究，白果中有一种类似鹰碱的物质，将它的溶液注入实验动物内，动物可出现抽搐，最后，可因延髓麻痹而死亡。

　　作为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。

　　白果生用清毒杀虫的作用强，但是生食不可过多。

注意：生吃和熟吃颗数不一样!

医药界认为，熟食每人一般15-30粒为宜，去心多吃无妨；生食6-10粒为宜。儿童生吃一次不宜超过5颗，儿童生吃7~15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。

温馨提示：成人不宜多食，5岁以下小儿忌食白果。

出现白果中毒怎么办?

白果中毒的症状主要有：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀、此外，还有明显的中枢神经系统受损的表现：头痛、极端恐惧感、惊叫、轻微的声音及 *** 即能引起抽搐，意识丧失或昏迷。

严重者，可导致呼吸麻痹而死亡、症状发展迅速，须急速到医院抢救处理。紧急情况下，用鸡蛋清内服，或用白果壳30克，或甘草60克煎水服。