本
文
摘
要
黑龙江有着悠久的历史文化，
资源超级丰富，特产也超级多，
小编总结了一些不常见的“物种”，
快来一起看看你认识不认识它们吧！
1
大马哈鱼
抚远盛产大马哈鱼，被称为“大马哈鱼之乡”。
2
毛尖蘑（金子蘑）
采自于大兴安岭八万平方公里的原始森林之中。毛尖蘑被人们称为 “蘑菇之圣”和大兴安岭的“软黄金”。
3
冰凌花
此种植物有开花早的特点，牡丹江的张广才岭林区、完达山和小兴安庆安林区。通常在冰雪尚未消融时发芽。
4
松子
松子，又名松籽为松科植物红松的种子，主要产自黑龙江省伊春市。
5
柳根鱼
为江河野生的小型经济鱼类，价值很高。也有专家称之为最原始的鱼类之一。
6
刺五加
治风湿、强筋骨，大小兴安岭等地有分布。
7
鲟鳇鱼
主产于黑龙江水域，故乡为黑龙江，身躯庞大，一般体重50～100公斤，大者可达1000公斤，1998年联合国华盛顿公约将鲟鳇鱼认定为濒危物种。
8
哈尔滨干肠
样子和制法都和粤式的“腊肠“有异曲同工之处。不过可能由于是北方的菜系，所以更偏向咸一点。又硬又韧，很有嚼头。
9
黄花菜
10
樱桃
小时候常吃一种樱桃，不是市面上卖的大樱桃，樱桃把很短！但熟了通红特甜！
11
蓝莓（都柿）
12
黑木耳
东北著名土特产，小兴安岭黑木耳不但肉质细腻，脆滑爽口而且营养丰富。
13
老头鱼
14
五常大米
五常大米颗粒饱满,质地坚硬，色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁，是日常生活中做米饭的佳品。有“贡米”之称。
15
松茸蘑
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东北林蛙
纯野生动物，亦被称为哈什蚂（哈士蟆）。其与蛤蟆和田鸡完全是不同原动物。
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狍子
狍子拥有呆萌的外表、傻乎乎的性格，是东北地区常见的野生动物之一。也是小学课本里的“棒打狍子，瓢舀鱼，野鸡飞进饭锅里。”的“傻狍子！”
18
灵芝
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椴树蜜
椴树蜜主要产自东北的完达山脉、大兴安岭、小兴安岭、长白山脉。俄罗斯远东地区。
20
达达香花
大兴安岭的春天，最先开放的是达达香花，每年的五月，正是达达香盛开的时节。
21
东北山野菜
林区野生山野菜丰富无污染，营养丰富，口味鲜美，风味独特，多数不但可以生食。刺老芽、蕨菜、松茸、婆婆丁、浅么菜，野生的味道好，有的山野菜还有药用作用！
22
贼不偷
柿子的一种，年轻时固然是绿的，成熟了也还是绿的，故名：贼不偷。
23
东北虎
24
五味子
五味子分北五味子和南五味子，北五味子质比南五味子优良。北五味子主要产自东北及内蒙古等地。
25
白桦林
白桦树在中国主要分布地在大兴安岭、小兴安岭等地。
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蜻蜓
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婆婆丁
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沙果
29
哈尔滨红肠
哈尔滨红肠全国出名，别处真吃不到正宗的。
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克东腐乳
克东腐乳是黑龙江省独特的名牌发酵食品，克东腐乳才真有家乡的味，拌饭吃嘎嘎香。
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亚沟粘豆包
产自阿城区亚沟镇有名的“粘豆包村”，千年美食，有着千年传统。
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鸡西冷面
鸡西的特色小吃，是朝鲜族的特色食品，面细且筋到，配上酸甜可口的冰镇冷面汤，使人回味无穷有机会请上鸡西品尝。
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鳌花鱼
鳌花鱼学名鳜鱼，是“三花五罗”中最名贵的鱼，身体侧扁，背部隆起，身体较厚；尖头，是黑龙江中最美丽的一种鱼。也是我国“四大淡水名鱼”中的一种。肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，鱼中佳品。
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兴凯湖大白鱼
35
大秋果
大秋果是咱黑龙江特产，成果红色，鲜果味酸甜，多汁。陈果口感面，味甜。
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苍耳
哈尔滨人，你是不是也管它叫“laochangzi”？种子易混入农作物种子中，根系发达，入土较深，不易清除和拔出。小时候总拿它恶作剧，拽下来几个放在手里，偷摸的粘别人身上一个，扎一下子老疼了！
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野鸭子
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黑桦
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槭树
40
落叶松
41
姑娘儿
42
树莓
43
黑天天
44
山枸杞
45
牛毛广
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蕨菜
47
小根蒜
48
鸭嘴菜
49
山丁子
50
锅包肉
最重要的必然是我大哈尔滨的锅包肉啊！其他地方根本做不出这个味儿！
小伙伴们，
这些你都见过、吃过吗？
你认识几种
快来告诉小编吧！
