俗话说：春困秋乏夏打盹，睡不够成为每个上班族的痛，我也不例外。通常为了多睡半小时，索性连早餐都省略掉了，虽然我也清楚不吃早餐的危害，可这瞌睡虫却怎么都赶不走。为了多睡半小时的回笼觉，我家早餐经常吃懒人蒸饭，一根香肠、一个土豆搞定，如果家里还有胡萝卜、玉米粒、西红柿，都可以放进去，放进电饭锅里一键蒸饭，连菜带饭一锅出。

都说80后、90后是最难的一代人，但也是最会生活的一代人，即使每天工作忙碌，生活压力大，但却从不将就着过生活，即使吃个蛋炒饭也要吃出仪式感，所以对于美食，不光要好吃，卖相也是十分重要的。这道懒人蒸饭可以说是蒸饭界的小鲜肉了，色彩鲜艳，晒到朋友圈也赚足了面子。

懒人蒸饭

【食材准备】：大米、火腿肠、胡萝卜、土豆、玉米粒、油、生抽、老抽、盐、十三香。

【具体做法】：

1、土豆是所有食材里面最难熟的了，所以土豆的块要切的小一些，切成0.5cm见方的小块最合适。

2、将胡萝卜和火腿肠切成小丁，放了胡萝卜丁的蒸饭吃起来有着胡萝卜的甘甜和清香，而且加了胡萝卜的蒸饭卖相特好。

3、在电饭锅中放入一碗大米，在大米上铺上土豆丁、胡萝卜丁、火腿丁、甜玉米粒，如果喜欢茄汁味道的还可以在中间放上一整个西红柿，吃起来的感觉类似西红柿鸡蛋盖饭。

4、在锅中倒入1勺老抽、两勺生抽、一勺盐、少许十三香，如果喜欢孜然炒饭的朋友还可以加入少许孜然，吃起来别有一番风味。

5、最后就是在锅中加入一大碗水了，水的量跟煮米饭的水量一样就可以了，因为甜玉米粒和胡萝卜丁中都含有水分，而且我觉得米饭蒸的粒粒分明吃起来更好吃。

6、然后就是放入电饭锅，按上一键煮饭，十多分钟后蒸饭就做好了，最后出锅后在锅中撒上点小葱花。

7、将蒸好的懒人蒸饭翻拌均匀，这道懒人蒸饭就做好啦，饭菜一锅出，营养均衡又美味。

8、装进碗中，再倒扣到盘子中，给蒸饭来一个完美的摆盘，这道懒人蒸饭就算大功告成了，如果当作早饭，还可以前一天晚上准备好食材，用电饭煲的定时功能，早上一起床就能吃到香喷喷的蒸饭，起码可以多睡半小时，特别适合上班族。

我是美食小马鸽，一个喜欢和老婆一起做饭的美食领域原创作者，一年四季的馋，周而复始地吃，过有情怀的生活，做有温度的美食，笔耕不