本
文
摘
要
今天给大家分享一道螺旋肉饼的做法，一圈一圈的，好吃好玩，薄薄的面皮里面裹满了肉馅，切开后可以单独拿起来一小块吃，外皮酥脆，好吃多汁的螺旋肉饼，快试试吧。
食材：面粉350克、肉馅200克、开水适量、葱1根、姜1块、盐半勺，生抽1勺、耗油2勺。
做法：
1、面粉中慢慢入开水活成软面团。
2、揉成光滑的面团醒20分钟。
3、肉馅备好，葱姜切末。
4、肉馅中加入葱，姜，盐，耗油，生抽。
5、搅拌均匀。
6、将醒好的面团分成几等分，取其中一份，搓成长条，压扁后擀成薄片，在薄片中间放入肉馅。
7、两边向中央合拢，完全捏紧。
8、然后盘成螺旋形，轻轻压扁。
9、平底锅加热，倒入适量食用油。
10、中小火煎，翻面不断转动受热均匀，烙成两面金黄即可取出切块。
11、快试试吧，你会一下就爱上了这个味道。
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