椰奶可以做什么奶茶（奶茶店椰子奶茶的做法）

不太知道奶茶店用的椰奶是否纯正，是否含有添加剂之类的。

我自己不太能喝牛奶，有些乳糖不耐。前段时间看了Youtube到底怎么做椰奶，听说椰奶在植物奶中口感算特别好的。

所以我好好研究了一下，分享出来

好喝又健康，大家自己就可以做起来

椰奶 | Coconut Milk

自制椰奶的口感和店里买的完全不一样，就像奶油状的新鲜椰子汁一样，口感特别天然清爽。绝对爱了，大家一定要尝试自己做一次。 试着用不同的椰肉做了几次，这里分享两种方法。

准备材料：

「椰丝椰奶」1杯无糖椰丝，2杯热水

「新鲜椰奶」1只新鲜椰子果肉，1.5杯清水

椰丝椰奶 的做法：

将准备好的无糖椰丝和热水放入小锅上煮沸，关火静置1小时。

将锅中的椰子和水放入搅拌机，以最高速处理至少5分钟。纹理应呈现略微颗粒状。

利用坚果奶袋过筛，倒进容器，可保存3～4天。

新鲜椰奶 的做法：

取出新鲜椰子中的白色果肉部分放入料理机，再加入1.5杯清水，高速搅拌至少5分钟直至液体呈椰奶状。

同样用坚果奶袋过筛，倒进容器，可保存3～4天。

醇香浓厚的椰丝椰奶就做好啦 。

Enjoy ☀️

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