本
文
摘
要
闲着在家无事,把前两天去超市里买的零食都吃完了,肚子感觉好饿啊,这个时候,我突然想起来冰箱里还有一块儿黄油,用它来做点儿什么好呢?蛋糕还是蛋挞呢?蛋糕太费事了,蛋挞吧还得买蛋挞皮,哎呀,改怎么办才好呢?咦!那就来做个爆米花吧,浓香四溢的爆米花越吃越无法自拔,说做就做,做一个奶油爆米花吧。首先在不粘锅里放少量的油,等油热了拿起圆鼓鼓的圆玉米放入锅内,用铲子不停的搅拌搅拌,等到玉米一个个涨红了脸,拿出一个锅盖盖在上面,只听见噼噼 *** 的响声,刚刚还是玉米粒的锅里,现在变成白花花的一片,我赶紧把火关住,生怕火过大把玉米花弄糊了,看着一个个玉米花,我把它们全部盛了出来,紧接着我把黄油切成一个个小块儿,在锅里放入适量的油、白糖和黄油,等油热微微泛黄,鼓起一个个小泡泡,趁着现在的火候放入刚刚爆好的米花,油不宜放多,因为刚刚在爆米花的时候已经放入适量的油了,所以这个时候的油一定不要放入太多,以防过于油腻。把爆米花放入锅内后,用铲子不停的搅拌,生怕爆米花粘在锅里或者糊了,等黄油和糖稀包裹住每个爆米花,赶紧关火,把奶油爆米花放凉,这个时候的爆米花别提多酥脆了,裹上的黄油和糖稀发出阵阵香味,真的是美味极了!嘻嘻!我真是一个做零食的小能手!
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