本
文
摘
要
烤小土豆
内部绵软沙沙的,吃下去满满的都是满足
食材表:
小土豆20个、一勺盐、一份烧烤混合料、适量植物油
制作方法:
1、选出大小比较均匀的土豆,清洗干净,不用削皮
2、将洗净的小土豆放入蒸锅,隔水蒸20分钟
3、20分钟后关火开盖,散掉水气
4、将小土豆轻轻压裂,这样便于入味
5、给小土豆调味。土豆中加入一勺盐、一份烧烤混合料(孜然、辣椒粉、芝麻和盐混合而成)、适量植物油,充分搅拌均匀
6、烤盘用铝箔纸包住,将小土豆平铺摆放在上面。因为土豆不易入味,所以要在土豆上面撒一些盐和烧烤混合
7、切一些青辣椒碎放在土豆表面,让烤出的味道多一些层次
8、将土豆放入预热好的烤箱中,200度先烤十分钟,然后转到250度再烤五分钟
奶酪丝烤土豆
食材表:
土豆2个、培根、奶酪丝
制作方法:
1、土豆清洗干净,切成两半,不用削皮
2、蒸锅中倒入适量的清水,煮沸
3、切好的土豆放入蒸锅里面,大火蒸30分钟
4、培根切丁,放入碗里面备用
5、土豆蒸熟后,用勺子把土豆泥从中间挖出来
6、用锡纸将土豆包裹起来
7、挖出的土豆泥中放入刚才切好的培根,搅拌均匀
8、把土豆泥放入用锡纸包裹的土豆皮中,接着放入奶酪丝
9、烤箱预热五分钟以后,将土豆放进烤箱,上下火200度烤约15分钟
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