本
文
摘
要
做法步骤
1、猪肉，这可是自家亲戚自己养的猪哦
2、瘦猪肉剁成肉末，再把葱切碎搅拌
3、加入几滴麻油，食用油，盐适量，生抽适量，加入一勺生粉，生粉可加可不加，加的话可以使肉更滑
4、云吞皮准备
5、接下来就可以包了
6、最好是准备一碗水，包云吞会用到的，沾边
7、金钱宝的云吞，漂亮吧，步骤是先把云吞皮对角折，边边都沾点水，这样容易粘合，然后再把三角形最下面那条边对折，再沾点水，互相沾好，就可以了，这个方法只适用于云吞皮是正方形的哦，可以随机应变的
8、水烧开，下云吞，待云吞变透明后就可以吃了，放些葱末，香菜末，再加点辣椒，也可以加点酱油调味，一碗香飘飘的云吞就出锅啦
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