本
文
摘
要
还有几天就是元宵节了，在很多地方有吃汤圆的习俗。煮汤圆用冷水还是热水，煮多久？很多人做错，难怪汤圆破皮还露馅。汤圆的正确煮法是水烧到沸腾，放汤圆下锅，改成文火慢煮浮起来，中途加一次冷水，汤圆再次煮到浮起就可以出锅了。汤圆煮的时间太长，就容易破皮露馅。今天给大家分享6种好吃的汤圆做法，软糯Q弹不粘牙，营养又滋补，爱吃汤圆的有口福了。下面就来看看这6种汤圆的做法吧，喜欢吃汤圆的朋友建议收藏哦。
【百香果醋汤圆】煮好的汤圆里加一点水果醋，清爽解油腻，还有助于消化。食材：汤圆，白砂糖，百香果醋。做法：1.大火烧一锅热开水，放入汤圆文火煮到浮起，加半碗水再次煮开。2.盛半碗热开水，放入白砂糖搅拌到融化，加入适量的百香果醋。3.煮好的汤圆盛到碗里，放凉一会儿就可以开吃了。
【红豆汤圆】吃汤圆加上一些红豆，还有补血的好处。食材：红豆，白砂糖，汤圆。做法：1.红豆浸泡半个小时清洗干净，加3倍的水放进电压力锅里煮熟盛出来。2.烧一锅热开水，放入汤圆煮熟。3.碗里加入半碗热开水，放入白砂糖搅拌到融化，加入红豆和煮好的汤圆。
【红糖甜酒汤圆】煮汤圆加红糖补血，加甜酒滋补身体。食材：汤圆、红糖，甜酒。做法：1.烧一锅热开水，放入红糖煮到融化，放入汤圆煮熟。2.盛半碗红糖水，放入甜酒搅拌均匀，放入煮熟的汤圆。
【南瓜芝麻馅汤圆】用南瓜代替一部分糯米粉做汤圆，热量低，口感更醇香。食材：南瓜，糯米粉，黑芝麻，猪油，白砂糖。做法：1.黑芝麻用料理机打成粉末，加入适量的白砂糖和猪油搅拌成团，取适量的黑芝麻馅搓圆，放冰箱里冷冻20分钟。2.南瓜削皮去籽去瓤，切小片隔水蒸熟，捣成南瓜泥加入糯米粉，和成南瓜面团。3.取适量的南瓜糯米面团按扁，包上一个芝麻馅收口搓圆，开大火煮熟汤圆。
【糖不甩】元宵节可以说是中国农历的第一个情人节，在这一天吃汤圆，有甜甜蜜蜜的意思，而糖不甩是广东的特色小吃，相传是用来招待第一次上门的女婿，在元宵节吃糖不甩，甜蜜又应景。食材：汤圆，花生，白芝麻，椰蓉，红糖。做法：1.烧一锅热开水，放入汤圆煮熟后捞出来过凉水。2.花生擀碎加入白芝麻和椰蓉混合均匀。3.小锅里加很少的水放入红糖煮到黏稠，放入煮熟的汤圆煮上糖色。4.汤圆带糖浆一起倒入碗里，撒上花生椰蓉碎。
【干吃汤圆】适合外出携带的汤圆做法，有时候幼儿园组织美食活动，做干吃汤圆简单又省事。食材：汤圆，椰蓉。做法：1.烧一锅热开水，放入汤圆煮熟捞出来过凉水。2.汤圆沥干水分裹上一层椰蓉，放入冰箱里冷藏半个小时。
今天分享的这6种汤圆的做法，有您喜欢的吗？元宵节，您家准备做什么口味的汤圆呢？如果您有什么建议或者想法，欢迎给龙宝留言，您的指点是龙宝前进的动力，如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，帮忙点个小火箭，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食，每天更新，谢绝一切抄袭洗稿，盗用必究！
