自制炸汤圆的做法窍门（汤圆直接炸好吃还是煮好再炸）

有馅儿的做成糯米糍，没馅儿的做个汤圆版脏脏奶茶，只需要10分钟就能成功，好吃好喝超满足，你值得拥有！

一、汤圆糯米糍

史上最简单最懒的做法，只要一袋汤圆+椰蓉+糯米粉，就可以吃到软糯Q弹的糯米糍了！

什么馅的汤圆都可以，一般来说黑芝麻、花生这类馅料含有猪油，裹椰蓉趁热更好吃，其他水果馅的冷吃也ok~

用料：速冻汤圆、椰蓉1小碗、糯米粉1小碗、抹茶粉/可可粉/黄豆粉/芝麻少许

做法：

糯米粉用微波炉打2分钟左右，能闻到淡淡的糯米粉香味，没有生糯米粉即可。想要有颜色的话，熟糯米粉里加一些抹茶粉、可可粉搅匀。小贴士：没有微波炉的话，可以用锅最小火炒糯米粉。

2、中火将水煮至微沸，放入速冻汤圆。稍微搅拌一下，避免粘锅。

3、汤圆浮起后，再煮一小会，捞起。

4、滚一圈椰蓉。还可以滚糯米粉、芝麻或者黄豆粉。

如果滚糯米粉的话，可以将汤圆先过一遍凉水，用厨房纸巾吸一下水分，再滚糯米粉，这样就不会滚到过多糯米粉从而影响口感。

不用拍扁，汤圆自己就会软糯糯的塌下去，等你来吃啦~

二、汤圆版脏脏奶茶

10分钟在家就能打卡网红奶茶，香浓Q弹，有嚼劲，而且比珍珠好买还健康，超方便的！

用料：小汤圆100g、黑糖50g、牛奶适量

做法：

锅内烧开水，放入速冻小汤圆，小火煮至汤圆浮起。

2、倒掉锅中煮汤圆的水，只留大约60ml，放入黑糖，小火熬煮加热至黑糖充分融化，小火熬煮约5分钟。

小贴士：时间越长，越入味，需不时搅拌，以免粘锅。

3、煮好的黑糖小圆子放在杯中，兑入牛奶即可。

小贴士：煮好的黑糖小圆子可以直接冲冷牛奶，也可以放冰箱冷藏后冲入牛奶； 想要喝热饮，可以煮完黑糖小圆子后倒入牛奶微微加热一下。

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