本
文
摘
要
年关将至,我身边很多小姐妹就活跃起来啦!除了风风火火抢回家的车票,群里还涌起了一股制定“走亲戚攻略”的风潮...
相对来说,我自己就“风平浪静”多了。因为啊,我打算今年回家多花点时间陪陪爸妈~
想着这小半年来忙忙碌碌的,跟他们交流也仅限于视频、通话,都没来得及抽出时间亲自回去一趟。
趁着过年休假,我当然得回去多待上几天~
嗯...每每想到要回家,就格外想念妈妈做的菜和煲的汤。
小时候,妈妈最喜欢把甘蔗、马蹄和玉米混一锅里,煲上个把小时,给我们做甜汤喝。
是夏天的话,就晾凉放冰箱藏上一会再喝。冷藏过的甜汤,冰凉冰凉的,咕 *** 喝上一碗,既清热又下火。这效果,可不比吃冰棍、雪糕差呢。
天冷下来,就直接选择热饮,温润又解燥,喝完整个人还都是暖洋洋的~
虽说这碗汤,用到的全是些普通的食材。但因食材本身都带了香甜味,煲出来汤,即便不放冰糖,也是甜甜的~
吃甜食会让人心情变好,喝甜汤也一样哦。所以,小主就把每次喝完、心情都会变得甜蜜蜜的甘蔗玉米甜汤,分享给大家啦。
一起来看看详细的制作步骤吧
1. 胡萝卜滚刀切块;马蹄削皮洗净备用
2. 玉米切块;甘蔗削皮切块备用
3. 将处理好的甘蔗、玉米、胡萝卜和马蹄放入锅中,倒入适量的清水,盖上盖子大火烧开后转小小火煲1小时左右
4. 加入适量的冰糖,再盖上盖子煲5分钟即可
噔噔!清甜的甘蔗玉米甜汤就可以开喝咯~
温润、清甜一口汤,从嘴里滑进胃里,又暖又甜。带着马蹄独特的清香、甘蔗柔和的甜蜜,不急不缓,丝丝缠绕。
煲过汤的玉米脆嫩、胡萝卜软绵、马蹄甜脆,一口一口,幸福感是直线上升呀!
三两下吃完大多数的东西,只剩下几根甘蔗,这时候就可以直接上手了。吞咽下甘蔗里的甜汁,才算完整地喝完这一碗甜汤!
虽说我厨艺还可以,但每回学做妈妈的拿手菜,总感觉少了那么点味道。大概有心理因素的影响吧。
不过也没太大的关系,因为再等一个周,我就能回家好好吃一顿啦!那时候,一定要让妈妈煲个甜汤来喝,哈哈。