本
文
摘
要
主料 3人份
面粉250克
辅料
苏打粉少许、酵母(干)2克
调料
牛奶150克、白糖50克
奶香小馒头步骤1
材料 *** 图：步骤2
先把面粉倒入盆中
步骤3
白糖倒进面粉中
步骤4space放入酵母粉和小苏打，小苏打用手捏一点即可
步骤5
倒入牛奶，一边倒牛奶一边用手搅拌面粉
步骤6
把搅拌好的面粉，揉成光滑的面团，放一边饧5分钟
步骤7space饧一会儿可使面团变的更加光滑，把面团分成两份
步骤8
一份做成方形的小馒头，一份做成圆形的小馒头
步骤9
把做好的小馒头放锅上，盖上盖子，用少量蒸汽饧十几分钟
步骤10space这时候看到馒头发至两倍大左右了，开大火蒸8~10分钟就可以了
奶香小馒头成品图
spacespaces烹饪技巧
巧做奶香小馒头4要点：
要使用中筋面粉，即普通小麦面粉
加入白糖可使口感香甜，馒头增白
放点小苏打进去，可使蒸出来的馒头更有弹性，细腻
用蒸锅饧馒头，不仅节约时间，做出来的馒头更加的绵软有弹性更多俏管家生活服务有限公司电话（天津俏管家投诉电话）相关信息请关注本站，本文仅仅做为展示！
