辅食可爱小馒头做法视频教程（辅食可爱小馒头做法视频大全）

这个小馒头非常适合刚刚开始添加手指食物的小宝宝，不仅可以锻炼精细动作又可以增强咀嚼能力，还可以填饱肚子。麻麻们赶紧学起来吧。

辅食【萌萌小馒头】

适合月龄：8个月+

辅食类型：主食 手指食物

营养特点：碳水化合物

制作难度：❤️❤️❤️❤️

1. 食材：

中筋面粉 80g

酵母 1g

温水 45g

2. 将1g的酵母用8毫升温水化开，静置三分钟。倒入面粉中，用筷子搅拌一下。

3. 逐步倒入温水，揉成光滑的面团。

3. 锅中倒入约40度温水，将面团放在蒸架上，放入锅中，盖上锅盖，发酵30分钟，发酵至原面团的两倍大

4. 取出面团，再揉十分钟排气。然后搓成一个长圆柱形

5. 切成小段的剂子，每个剂子用擀面杖擀成厚面皮。

6. 用模具在面皮上按压出喜欢的小形状。

7. 蒸锅中倒入冷水，蒸架上放上小馒头，大火上汽后，蒸15分钟。时间到了就关火，不开锅盖，在锅里闷5分钟，就可以出锅啦。

还可以加入南瓜泥做成黄色的小馒头，也可以加入其他颜色的蔬菜瓜果做成其他颜色哦。

[爱心]制作tips：

a. 酵母粉一定要用温水化开均匀后，再拌进面粉里，以免发酵不均。

b. 低筋面粉也可以。

本人制作心路历程：因为害怕外面卖的馒头加膨松剂，自己做的比较放心，对于刚尝试手指食物的宝宝，可以把馒头掰成一小块一小块的，让宝宝自己捡着吃。我家宝宝的精细动作就是靠吃馒头锻炼的。