本
文
摘
要
秋天到来，虽然是凉快点了，但是天气变得很干燥，人容易感到烦闷燥热，加上在工作方面不停的忙碌，生活压力也越来越大，常常得不到休息，这样一来身体状态渐渐也越来越不健康。这时我们更需要一些汤水滋润一下，让身体保持正常的健康状态，为新的一天工作而备战。今天推荐的花菇灵芝养生汤，是一款适宜四季食用的经典滋补养生汤，灵芝结合了花菇、淮山、枸杞、花生、蜜枣一起合而为汤，清甜回甘，好喝有营养，非常适合全家老少一起喝。
自古以来灵芝就受医者的青睐，称其为仙草，在明清时代，灵芝更是皇室贵族才能吃到的贡品，普通人都是一株难求。现如今灵芝可以人工种植，尽管没有野灵芝营养价值高，但是却让人能够更方便的食用到灵芝，成了老百姓常吃的营养品。灵芝是个好东西，煲汤不仅使之更加鲜美易于食用，同时还能促进营养的吸收。现在的人活动少，吃得多，爱熬夜，工作压力大，来一碗花菇灵芝淮山汤，清热生津，不寒不燥，一年四季适合，有很好的补益作用。下面我们就来看看用花菇灵芝煲汤的详细做法吧。
花菇灵芝淮山汤
【材料】：灵芝 15克、花菇 6朵、淮山 25克、枸杞 适量、花生 适量、蜜枣 1粒、盐 适量
【做法】：1、泡洗所有食材，将花菇、灵芝放入温水中泡软，洗净备用；
2、将猪骨头飞水，去掉多余的嘌呤。骨头汤洗净冷水下锅开火煮开2分钟，去除水免得泡沫渣滓，捞出备用。
3、除了枸杞，把灵芝、花菇、猪骨、花生、淮山药、蜜枣等材料放入汤锅中，加入适量的水。（怕苦的小仙女们灵芝片可以提前下水煮一下，水开捞出即可，不用担心营养成分还是有的）我怕灵芝味道过重还加了1颗蜜枣。
4、大火烧开后转小火，煲1个半小时后，加入枸杞煲10分钟关火，加入适量盐调味即可。
营养又美味的汤就做好啦！哈哈哈！是不是很简单呢？喝完嘴巴会有回甘，微寒的秋日，为你和你的今生挚爱煲一碗花菇灵芝汤，是件很温暖的事呢。
【小提示】：
1、灵芝味苦，怕苦可以少放一点，或者炖汤的时间稍短一些。这款汤的材料除了灵芝其他都可以吃的。
2、山药可以用新鲜的，无需浸泡。
