本
文
摘
要
劲松卤肉在洛阳也是一家老店了,在洛邑古城和九都路七一路口各有一家店。不过小编只去七一路口那家吃,有两个窗口,一个窗口卖肉一个窗口卖烧饼。
每天下午四五点那会正好是卤肉出锅的时候,隔着老远还没看到店门,就能闻到一股浓郁的肉香飘出来,瞬间饥饿感就上来了。
店里可以单独买肉或者直接夹成饼,讲到这里就不得不先说说他们家的烧饼,比外面稍微贵一点,但是胜在大而香,烧饼烤的比较脆,再夹上淋了卤汁的肉,想想就上头!
猪身上各种部位都有,不过要吃夹馍建议还是选猪脸或者肘子肉,小编最喜欢肘子肉。每次都是十三块的肘子肉夹一个烧饼正好十五。或者十块肥瘦相间的猪头肉。
油酥喷香的热烧饼,夹上热乎的卤肉,专门让老板淋了卤汁,咬上一口,软糯咸香的猪肉和焦脆的烧饼,简直完美搭配!
他们家的卤肉主要吃的就是原本的味道,根本不用任何调味料拌,根据个人需求会给你加点洋葱,比较爽口。小编第一次吃的时候小看分量了,买了一个拎到旁边的米线店吃,结果肉夹馍吃完之后米线还没有动就已经饱了。
(ps:这一段猪肉价格已经涨到小编快吃不起了!)
地址:西工区九都路与七一路交叉口向西50米路北
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