如何结冰无气泡水（如何结冰无气泡的方法）

冰融化为什么没有小气泡的原因可能是结冰后体积变大,所以密度将变小,出现气泡。融化的过程中水内溶解的杂质和空气跟着消失，气泡属于跟着消失的过程。(文章内容来源于网络，仅供参考)

冰融化为什么没有小气泡

要想要做纯净的冰块是需要用纯净水，或者是蒸馏水。首先还得先煮开之后放置室温温度，然后在放到冰箱去冷藏。这时候将纯净水煮开的目的也是先将水里面的空气煮开排出去水外。

冰块里面会产生的气泡是因为在常温下，空气会融到水里面去，如果突然遇到温度降低，空气中溶解度就会降低了。就会导致空气从水中溢出来，但是现在的情况是水已经冻成冰块了，气体又不能自己跑到冰块外面去，所以就形成了气泡。

其实原因有两个,一个是结冰后体积变大,所以密度将变小,出现气泡。另一个原因,是水中惨了杂质,纯水结的冰比较均匀,气泡很小。水中带有其它的不同熔点的物质时,会阻碍水分子凝结,使各部分的凝结速度不同,形成气泡。

如何做出无气泡的冰块

主要是要减少水内溶解的杂质和空气，其方法有如下几种：

第一种方法：使用单向结冻法，由上自下的冻。使用如保温箱或者保温材料做成的容器进行结冻。因为水从上开始结冻使水中溶解的空气和杂质排向下部。所以上部的冰是纯净的冰。这个原理和冬天湖面结冰的原理是一样的。

第二种方法：由下自上结冻，这种方法很难，没有特定的制冰机器用家用冰箱很难实现，因为在水结冰的时候要将气体和杂质从水的上部排除，所以水的表面要一直保持运动，这样水的表面才不会结冰，气体才会排出。

冰融化慢的方法

1、向冰里加盐(氯化钠)可以降低冰的融化点。纯水可以在华氏32度(摄氏0度)的温度条件下凝结(形成晶体)。加盐可以干扰水形成结晶(凝结成冰)的能力。因此喷洒盐水可以使路边低于32华氏度的知积雪融化，制作冰淇淋时加盐，可以使冰淇淋在低于32华氏度的温度条件下有柔软的口感。

2、用浅色的容器装冰块，原理是浅色吸收的热量少，用来装冰块的话，就能减慢冰块的融化速度，比如选用尼龙或聚苯乙烯泡沫塑料容器也是不错的。不过避免用金属容器，金属材质会保留热量，从而让冰块融化的快。