本
文
摘
要
何谓名贵？
以其稀少或少有的特性而珍贵的。人们都是认同“物以希为贵”，万物皆是如此。金鱼本没有什么贵贱之分，都是可爱的生灵。对于大众，喜爱金鱼者无非是看中它的可爱，所谓挑选也仅是大小、颜色之分。这也是金鱼鉴赏的根本的元素。而对于金鱼玩家，讲求的可就多了。不同金鱼品种之间价格的差别可以高达数十倍。作为从业者，认识金鱼的名贵品种无疑是基础。
金鱼的祖先是鲫鱼，和鲫鱼同属于一个物种，在科学上用同一个学名(Carassius auratus)。至于金鱼中不同的品种，不过是形态上的变异而已，在分类学上并不属于不同的亚种。金鱼品种是人类干预自然的产物，是人们有意识地选择发生特异性变异的个体，并使之定向繁育的结果。
名贵金鱼品种有着明显地域特色，就如同地方特产，到了另一地就南柑北枳了。例如福州产的兰畴种鱼在北方地区产下的鱼苗，其品质远不及原产地。而苏州产的鹤顶红到了天津，尾鳍长度明显缩短。是以在很多名贵金鱼品种的前面，往往加上产地的名称，如：武汉猫狮、苏州狮子头、福州兰畴。
天津产鹤顶红尾鳍明显缩短
名贵金鱼品种的另一特色，是随着时代不同，人们欣赏角度改变，所列入名贵品种也不相同。早些年风行的翻鳃品种，以为奇异。现在即便是市场上偶有出现，也会无人问津了。再比如：红顶白高头（鹤顶红）以前由于品种不甚稳定，后代良品率低，所以被视为名贵品种，而如养殖着众多，普通鹤顶红品种已不再名贵，玩家转向追求高身或者凤尾（长鳍）的鹤顶红品种。
与许多商品一样，供求关系决定价格的起伏。当一个金鱼品种为人们所追捧，而供货数量远远不及时，此品种金鱼便会身价倍增。而名贵金鱼品种自身的原因也会对市场供应量产生明显影响：
1、 新出变异
就如同新发现野生下山兰花，一旦发现有特殊的变异，就会身价倍增。通过杂交会出现新的变异品种，引发新的关注点。初始阶段，这种杂交变异的规律不为众人所掌握，在一段时期内，新品种的供给量有限，此时往往产生身价不菲的金鱼品种。
2、 良品率低
金鱼一次产卵量多达数千，但长成成鱼以后，能够达到亲鱼水平的寥寥，不会超过1/10。而进行杂交繁殖繁育的良品率就更低了，一些名贵品种一代的正品率仅有0.5%，称为千里挑一也不为过，而作为基数的大量“废品”的养殖成本自然也要转嫁到正品上来。
3、 饲养难度
有些品种对于养殖环境要求很高，环境会直接影响成鱼的品质。如皮球珍珠，丹凤。需要小池稀养，并喂以活食。而一些观赏期的品种，需要饲养时间超过18个月，造成养殖成本、风险剧增，甚至是养殖一般品种成本的数十倍。鱼农担心销路，饲养者寥寥。
由于以上的这些因素，名贵金鱼品种在市场上被标到很高的价格也就不足为奇了。
根据目前国内市场上的现实情况，流行的名贵金鱼品种主要包括以下几种：熊猫金鱼
熊猫金鱼是一种色彩搭配酷似国宝熊猫的金鱼。虎头、蝶尾、水泡等品种都有此搭配。目前市面上多见的是熊猫蝶尾金鱼，它的体短尾长，色分黑白两种。除了身体两侧各有一道黑色外，各鳍皆为黑色，维身体为亮银色。该品种金鱼在1987年由福建省农科院培育成功，并在第二届中国花卉博览会上荣获一等奖。熊猫金鱼的体色容易退却，黑色褪去后变成类似肉色，大失风采，因此能够常时间保持色彩者才是佳品。
皇冠珍珠鳞
是近年来逐渐风行的品种，是珍珠鳞与高头品种杂交出来的品种，既保持了珍珠鳞奇特的体态，又具有高头的头冠。发达的头瘤犹如罗马皇帝加冕时所带的王冠，一身“珍珠衫”如同骄傲的小公主。皇冠珍珠鳞红白色搭配的较多，墨皇冠珍珠是之后出现的品种，更是难得一见。
武汉猫狮
是虎头金鱼的一种，体短圆、鱼鳍短小粗胖可爱，头部肉瘤丰满厚实，甚至眼睛、嘴都被发达的头瘤覆盖。头瘤属于狮头类型，随着头瘤的生长，脊椎骨也发生变形，过度发育的头瘤导致此品种金鱼成鱼容易出现栽头现象。但也有部分优质个体，头部、尾部和身体的比率合理，游动正常。此外有些个体头瘤的比较松散，也不能列入佳品。
皮球珍珠
珍珠鳞品种的鳞片，粒粒突起如珍珠，非常奇特。皮球珍珠，体圆如球，看不到一丝祖先鲫鱼形貌的痕迹。具有“老鼠嘴、皮球肚、端肩膀、细尾根”的特点，说其珠圆玉润一点也不为过。此鱼端在手上，鱼象征性的扭动肥胖的身躯，已经退化了的鱼鳍摆动几下表示“ *** ”，很是逗人喜爱。此品种在武汉、天津、苏州等地都有出产。
朱砂水泡眼
是水泡眼类别中名贵、稀有的品种，整个身体银白，唯独两个大水泡长成大红色，游动时鳞片闪闪发光，通红的水泡宛如一对在水中摇曳的红气球。眼球下的水泡要圆大，且左右对称。朱砂水泡随着鱼龄增长，泡体颜色会越来越厚重，水泡的大小甚至会超过鸡蛋。而只有端正、比例恰当的身躯与之相配，方显俏利动人之感。
朱顶紫罗袍
自从1954年由杭州动物园傅毅远先生培育出此品种以来，一直被传为身价最高的金鱼品种。在香港曾被标价60万港币的天价。《中国金鱼图鉴》将此品种作为唯一的封底金鱼图案，足见其珍贵。此品种一说是从紫高头品种变异出来，一说是鹤顶红（文种）杂交的结果。朱顶紫罗袍属于文种狮头类品种，头瘤鲜艳如火，身体华丽的紫色，十分引人注目。
十二红
在一些红白金鱼品种中，随着体色中红色的褪去，鱼体上十二个部位呈现红色,包括两个眼睛、两片胸鳍、两片胸鳍、四片尾鳍,口镶红和背鳍红，鱼体则保持洁白的搭配。就可称之为十二红金鱼，这种色彩搭配在龙种、文种金鱼中都有出现。若是蛋种金鱼，由于缺少背鳍，仅能勉凑十一之数。红若丹霞、白似堆雪，偏又凑却成吉祥之数，甚为难得。与此类似还有十二紫、十二黑等品种。
四绒球
绒球金鱼是一种较为普遍的品种，发达的鼻膜恰似绒球，因此得名，在虎头、狮头等品种中都有出现，说明其遗传以十分稳定。绒球金鱼的代表是蛋种绒球，而由上海动物园培育出来的四绒球（文种）就更为奇特了，四个绒球对称硕大，游动时犹如花团锦簇。
福州兰畴
无疑是当前热门的金鱼品种。最早由日本引入此品种，在福州经过二十多年的改良选育后，具有独特的风姿。属于蛋种金鱼的一个分支，不仅具有发达的头瘤，其背部的曲线流畅，与尾鳍恰好成90度夹角，既体现了张力的美感，又有利于鱼体的平衡。而且身躯肥壮，游动时有一种雄健之感。
八十年代培育的朱砂眼鹤顶红（摘自《中国金鱼》）
鹤顶红：
1981年出版的《中国金鱼》中曾有过描述：“这是金鱼中最难得最珍贵的品种，1596年出世。全身洁白，嘴尖白。在头顶上有一个红色圆形肉瘤，犹如白鹤头顶上的红冠一样，因此命名鹤顶红。”然而书中所述的鹤顶红是鹅头的一种，属于无背鳍的蛋种金鱼。它与虎头最大区别在于，虎头的头瘤齐鳃包裹，而鹅头的红色肉瘤只在鳃盖以上的头顶生长。此品种的正式名称是“红顶白蛋高头”，也即是如今为金鱼发烧友广为寻觅的“鹅头红”。而如今市面上所见的“鹤顶红”只是借用这个名称，其正式的名称叫做红顶白高头，属于文种金鱼。银白的身躯闪闪发亮，艳红的头瘤密实饱满，又有着“鸿（红）运当头”的寓意，得到人们的喜爱。此品种属于养殖区域最为广泛，并且由于掌握此品种变色规律，正品率已经很高，但是尾鳍宽大的朱砂眼鹤顶红仍十分少见。
后记：
写到这里，仍感意犹未尽。中国金鱼品种众多，这里仅属蜻蜓点水，略述一二。著名语言学家林汉达在上个世纪四十年代曾对金鱼的名称赋予词牌令，自觉有趣，与读者分享。
“满江红”；指大红色的金鱼
“金缕衣”：指橙色或枯黄色的金鱼
“天仙子”：指如雨过天晴天蓝色的金鱼
“玉堂春”：指白色的金鱼
“混江龙”；指墨色的金鱼
“紫玉箫”：指紫色的金鱼
“拂霓裳”；指五花彩色的金鱼
“乌夜啼”：指墨龙晴。
“朱砂眼”：指眼球为红色如同辰州朱砂。
“玛瑙眼”：鱼体银白色，眼球色彩红白相间有如玛瑙。
“葡萄眼”：全身鳞片透明呈肉色眼球呈长椭圆形，色泽透明黑亮，有如葡萄。
“灯泡眼”：眼球凸出于眼眶外、透明的角膜向外凸出，如同两只透明电灯泡。
“宝石眼”：全身鳞片透明呈肉色，眼球呈深蓝色，如同蓝宝石。
“眼儿媚’；指小尾鳍鹅头鱼的小眼球，每当看人时，眼球动一下，然后摆尾而去，娇媚可爱。
“一萼红”：指红头鱼
“珠帘卷”：指翻鳃鱼
“抛球乐”；指绒球鱼
“燕扫梁”：指大尾虎头
“喜朝天”：指望天眼(朝天龙)
“一斛珠”：指珍珠鳞
“老寿星”；指虎头
“狮子滚绣球”：指虎头绒球
“白龙托玉”：指白虎头龙晴，全身银白闪光， 瘤发达似玉石。
“天地分”：指背红腹白，由侧线鳞处一分为二的龙睛鱼。
“七星”：指白龙背鱼背上有七点红斑。
“八卦”：指龙背鱼背上有红．白、黑花纹如同八卦纹路。
“粉色牡丹”，粉色帽子(高头)头上的粉色肉瘤，高厚呈圆形，其上纹路密布，有如含苞待放的牡丹花。
“玉印头”：帽子鱼，全身红色，头顶生有白色肉瘤方正如同白玉印。
“印章红”：全身洁白，头顶生有红色薄方块肉瘤方正如同红玉印。
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