本
文
摘
要
好粉肠真是可遇不可求！大半年没吃了，今天在市场看到精品好肠，赶紧买回来！
By 美美食厨
用料
猪粉肠 750克油 3汤匙干辣椒 6个大蒜 8瓣香叶 8片生抽 适量老抽 适量白糖 1勺葱 3根指天椒 1根花椒 少许姜 1片盐 少许油 半碗做法步骤
1、把粉肠切20cm一段好入味，放入没过材料多一点的水、油，香叶、干辣椒、花椒、姜，蒜粒、生抽、老抽、盐、糖一起开卤
2、水开转中火，不用盖，卤至水减半，不知道味道可以剪一点粉胎试下味再合理安排时间和增加材料
3、卤好捞出备用
4、加上香葱和辣椒爆炒，放一点点酱油即可！怕麻烦也可以不炒，卤好直接剪断沾蒜蓉醋也好吃！
小贴士
记住卤水油一定要放，才够香而不腥！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
更多#豆果10周年生日快乐#下酒菜：卤粉肠相关信息请关注本站，本文仅仅做为展示！
