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青萝卜炖香菇的功效(萝卜炖香菇的做法窍门)

小脚老太太在饭桌上开始了有些烦躁的碎碎念,说腿脚越来越不利落了,老伴走的太早还没享受太多的幸福生活,说活不了几年了,一会又夸牛肉炖的烂好吃,一会又说萝卜炖香菇咸了,不经意间就吃了三四碗饭,菜也吃的不少,又说活不了多久了,身边的人打趣道:“廉颇老矣,尚能饭否,这么能吃还能活个几十年”………

前几日堵得慌去超市溜达,想看有没有合适的通气顺气的食物,正巧看见白萝卜挺便宜,买了一个大白萝卜,一块钱不到,相当于白送,甚是不错!

俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜”,但不知怎的,就想夏天吃点萝卜,大白萝卜和香菇红烩炖煮,比肉都好吃!下面一起看一看萝卜炖香菇的做法:

原料:

白萝卜 一个(约600~750克),香菇 15朵,蒜 两个,干辣椒少许,糖 25克,盐 22克,老抽酱油 15克,生抽22克,蚝油15克,味精25克,香葱 少许

方法/步骤

1.将白萝卜,香菇洗干净去蒂一切二(若用干香菇提前泡发),干辣椒切成辣椒段,白萝卜剥皮,切滚刀块,葱蒜洗干净,蒜切片,香葱切末。

2.锅烧热,加入适量油,将蒜、干辣椒段,香菇放入锅中煸炒出香味,香菇的香味炒出来后,将萝卜放入锅中煸炒,锅中加入老抽酱油翻炒两下均匀上色,再加入生抽蚝油,锅中添加一碗水,大火烧开,中小火炖十分钟,加入少许白糖、盐,味精,翻炒均匀,大火收汁,撒入葱末淋入少许红油即可出锅。

相信岁月带走的不只是容花貌美,也有可能是不顾一切的闯劲,花容眷貌终究抵不过似水流年,但日益努力,却有可能风生水起,也许我们都曾为闲言碎语而大动干戈,也曾为求而不得而执念过深但经历一些成长之后才明白……一个男人的富足应该是胸怀和远见、一个女人的得体应该是自信与善良!

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