本
文
摘
要
李家有女，人称子柒。
作为一名拥有数千万粉丝以及央视媒体点名表扬的头部网红，李子柒的名号可谓是无人不知，无人不晓。
2017年6月，获得第二届超级红人节十大美食红人奖。
2018年，李子柒的原创短视频走出国门，相继获得了YouTube平台白银和烁金创作者奖牌。
2019年，李子柒成为成都非遗推广大使，并获得了当年超级红人节最具人气博主奖、年度最具商业价值红人奖。
2020年，李子柒入选《中国妇女报》“2019十大女性人物”，受聘担任首届中国农民丰收节推广大使，当选第十三届全国青联委员。
2021年，李子柒以1410万的YouTube订阅量刷新了由其创下的“YouTube中文频道最多订阅量”的吉尼斯世界纪录。
2022年，获2021“中国非遗年度人物”称号。
一个1990年出生于四川省绵阳市的姑娘，是如何有这样大的魔力，收到无数海内外观众的喜爱，并且成为无数官方盖章认证的青年榜样，新农村的农民标杆，新时代的女性典范。
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李子柒，原名李佳佳，一个来自四川绵阳的姑娘，幼年父母离异，跟随父亲生活，而父亲也在她六岁的时候去世，爷爷奶奶不忍见她一个小女孩独自跟着继母受苦，便将她接回了村里。
爷爷是十里八村有名的厨子，哪家摆酒都会叫爷爷过去掌勺，而年幼的子柒总是跟在爷爷身边打下手，耳濡目染之下，也学得一手好厨艺。平日里，爷爷奶奶不是上山就是下地，总是忙着农活，小子柒也会有样学样，拔一株野草，编一只竹筐。
城里小孩的童年或许是游乐场、电动玩具，而李子柒的童年却是慈祥勤劳的爷爷奶奶，雾气弥漫的山野，铺满棉花的大晒坝，叮叮当当的麦芽糖，清香四溢的笋壳粽子。
只是好景不长，五年级的时候，爷爷就去世了，只留下奶奶和小子柒相依为命，生活就愈发艰难。
2004年，14岁的李子柒开始了进城谋生的日子，一无所有的她只能风餐露宿，在餐厅做服务员，在酒吧做DJ，在大城市的缝隙中勉强维系着生存。直到2012年，奶奶突然生病了，生活起居无人照料，李子柒只好背起所有行囊返乡，开起了网店以维持生计。
2016年，微博红人节第一次举办，网红还不那么盛行，视频博主还是个新兴词汇，哔哩哔哩也还在野蛮生长，没有人知道这会是一场怎样的腥风血雨，这又是资本开辟的一个怎样的战场，充满了未知，充满了挑战，也充满了希望。
李子柒也正是在这一年，正式着手拍视频，经营社交平台。起初，她也只是漫无目的地发布着，后来渐渐的开始有意识地进行创作，记录农村的美景、美食、趣事，就像是和朋友聊天一样，分享农村生活的点点滴滴。
前期还没有团队的时候，所有的工作都只由她一个人完成，扛着相机和三脚架上山下地，学取景，学构图，仔细研究每一个镜头，常常是布景一小时，拍摄两小时，只为了拍两三秒的特写。
夏天，在烈日的直射下，她为了拍视频拍到中暑。冬天，在漫天飘雪的山间，她独自在寒风中摆弄着镜头，手指冻得发僵。除了拍视频，平日里的农活也丝毫不能怠慢，她忙得过头的时候经常会忘了吃饭，甚至有好几次因为肠胃炎疼得爬不起来。
朋友都埋怨她总是拿命在拍视频，不会好好照顾自己的身体。
不过好在后来的拍摄过程中，她也逐步摸索着方向，学会用镜头语言表达，视频质量也是肉眼可见的提升，也结交了许多摄影和剪辑相关的朋友，不管是平台运营还是拍摄设备，都走上了专业化的路线。
在这六年间，资本和流量造就了无数的网红，又在顷刻间覆灭，一批又一批新人，来了又去，红了又凉，而李子柒，稳稳地立住了。
她乘着新媒体的浪潮，以精益求精的态度对待每一条视频，慢慢的从一个粗放的视频作者成为一个制作精良的头部网红IP，她的作品也从美拍走向了海内外各大社交网络平台，受到了千万粉丝朋友的喜爱。
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在这个生活节奏越来越快的时代，996似乎成了常态，外卖承包了我们的日常饮食，手机和网络贯穿了我们的社交生活，就像是流水线上的一个发条，不停地运转，永不停歇，贪恋着城市的便利和高效，也感叹于无处安放的灵魂和狭窄逼仄的空间。
而李子柒的视频刚好抚慰了这些都市生活中疲惫的心。
乌黑秀丽的长发，精致姣好的面容，看起来柔柔弱弱的女孩儿，却背着竹筐上山捡菌子，扛起锄头下田种白菜。
春天炖一锅梅花鸽子汤，
夏天抓一把沁凉的百香果，
秋天熬一盒润肺的秋梨膏，
冬天织一件蓬松的羊毛斗篷。
她永远都是那样明亮，永远都是那样轻快。
她有一间自己的小院子，里面种满了蔬菜瓜果，栽满了花草树木，有从小疼爱她的奶奶，有活泼可爱的小狗。清晨的露珠冒出脑袋，林间的鸟儿开着晨会，花丛中蝴蝶在翩翩飞舞，远山静默着，任云雾穿梭，任雨露亲吻，任阳光洒遍，任落叶飘零。
视频里的画面始终是那样美好，那样闲适，大有“采菊东篱下，悠然见南山。”的怡然自得。她的作品带着我们走进了那个如世外桃源般的山村，为我们打造了一个田园牧歌般的美梦。
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若只是山野乡村的造梦女孩，她或许只是受到一部分观众的青睐，但李子柒的名声能够走进央媒，走出国门，必然不仅仅是日出而作，日落而息的小农生活。
她的作品中还传达着源远流长的中国传统文化。
从山西刀削面到 *** 牛肉面，从川味腊肉到苏式月饼，从腊八粥到佛跳墙，她的作品不像《舌尖上的中国》那般阳春白雪，也不像华农兄弟那般下里巴人。她就像每一个热爱美食的姑娘，认真地准备每一种材料，仔细地完成每一道工序，斟酌每一幅画面，构思每一处场景，让每一道菜家常却不日常，平凡但不平庸。
她的镜头下从来都不仅仅是美食，而是美食背后的故事，是千百年来无数劳动人民对于土地的思考，而后凝结成餐桌上的智慧。
网上曾有一句戏言，“娶妻当如李子柒。”
正是因为李子柒实在是太全能了，只有我想不到的，没有她做不到的。
伐竹造亭，果皮染色，漂洗造纸，纳鞋底，烧泥窑，做木工，削竹器，织披风，如果说这些还只是农村的常用生活技能，那么活字印刷，笔墨纸砚，华美蜀绣，蓝染花布就完全称得上是中华传统手工艺文化了。
当然，李子柒也不是从来就会的。
为了做一碗 *** 牛肉面，她可以专门去找甘肃师傅拜师学艺，苦练了一个多月的拉面，每天都拿着面团，练到胳膊酸痛都舍不得停歇。
而当时她刚刚拿到微博十大美食红人奖，拥有两百万微博粉丝，小有名气，初具规模，完全可以接广告赚钱，但她并不，她始终坚持拿出最大的诚意、全身心的投入来拍视频。
拿新鲜的牛肉、牛大骨和土鸡，再加上装满十几种香料的料包，小火慢煮五个小时，才熬成满满一锅高汤。
调制蓬灰比例，反复揉面撑面，用算盘珠子的手法挤压面团，抹油，醒面，才得到一块柔软又筋道的面团。
再将香料和辣椒分别炒熟，舂成粉末，淋上热油，香气扑鼻，这就得到一碗飘香辣椒油。
其中最重要的一步就是拉面的功夫，没点岁月的积淀，很难拉出粗细均匀的面条。我们或许只看到视频中，拉、扯之间，面团就变成了一锅面条，背后却多的是不为人知的故事。
一不小心面条太细又拉断了，或者是面条太粗了，面粉太多了，面粉太少了，面粉对不上焦，面团发酵过头了，面团的筋道不够，翻车的原因千千万，反反复复好多次，也废了不少面团，拍完视频，她只能笑着吐槽说，“失败的面团有20斤，揉成饼子吃了半个月。”
而这，只是一条不到五分钟的视频。
掌握一门技术本就不易，了解技术背后的文化已是诚心，而李子柒，始终坚持用最诗意的画面展现广大劳动人民的经验智慧，真心实意地推广和传承这流传千百年的传统手艺，道出了扎根于这片土地的故事。
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或许是城市化进程太快，我们早已分不清五谷，辨不明杂粮，忘了盘中佳肴从何而来，身着衣裳如何制得，家中桌椅怎样构成。
吃一袋薯片，就从种土豆开始，做一个面包，就从种小麦开始，榨一桶油，就从种油菜开始，与其说是美食博主的内卷，倒不如说是李子柒带着我们走近了土地，带着我们从高速运转的现代社会转头思源。
别人的视频周期往往都是按天，或者按月计算，而她的视频常常都是按年计算，视频的开头还是春分时节，结尾却是大雪纷飞，耕种不同于高速发展的现代社会，它从来都不是一件快速见效的事。
将一颗种子播散在泥土里，也将春天的希望播撒进了泥土里，它会在春风中抽出新芽，沐浴着春雨，像青春期的孩子一样连连拔高，在夏天的阳光里枝繁叶茂，在农人悉心的照料下结出一个个红红的小果子，摘下来，捣碎，沉淀，就成了番茄酱，切开，打蛋，就成了番茄炒蛋。
可是，种子或许会发芽，或许也不会发芽，
春雨或许不下，或许会淹没农田，
幼苗或许会被虫子咬坏，或许会被其他作物抢了营养，或许得不到阳光的青睐，总也长不大，
枝叶之间或许冒不出花苞，绽放的花蕊或许或错失蜜蜂的授粉，
年幼的果实或许还等不到长大就被野兽叼走，
或许土壤中的水分太少，不足以长成圆润饱满的果实。
就像每一条视频的制作，不是每一次拍摄都能圆满，
可能光线忽然暗了，曝光不足，
可能阳光太过刺眼，曝光过度，
可能镜头不稳，画面歪斜，
可能内存不足，没有拍下刚才完美的一幕，
可能500多个镜头大部分都要作废，
可能呕心沥血肝出来的视频要被怀疑造假，替身，
可能和善友好的解释会换来无数的谩骂和抹黑，
她可能会在每一次失败中放弃，也可能在每一次跌倒后站得更高。
一颗小小的种子要多幸运才能长出一颗红润多汁的番茄，又要经过多少道人工和机械工序才能盛装在精美的盘子里，滋润我们的味蕾，充实我们的胃肠。
一束小小的微光要多幸运才能长成一盏光彩夺目的明灯，又要经过多少番资本和流量的筛选才能稳稳地做上头部网红，照亮农村的未来，指引青年的前路。
结语
乡村的土壤孕育着城市的果实，广袤的土地哺育着众多的儿女，子柒只是其中一个。
她热爱着脚下的土地，也践行着土地的智慧，刮过一阵风，掀起千层浪，风总会过去，浪总会平息，没有人会永远站在风口浪尖。
她只是选择把眼中最美好的画面记录了下来，给全世界讲了一个关于土地的故事。
原文链接：【李子柒】她只是讲了一个关于土地的故事
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