本
文
摘
要
#中国哪个地方的海鲜最好吃#
又到了“炫海鲜”的季节
约吗？
约吗？约吗？
约吗？约吗？约吗？
中国幅员辽阔，海岸线长达1.8万千米，尤其东部及东南部沿海地区，那里的渔民世代靠海为生，以海鲜为食，长此以往便逐渐形成中国最有名的四大海鲜主产地。
按照海域划分不同，主要大致分为渤海、黄海、东海及南海4大块，它们彼此相连，跨温带、亚热带和热带，盛产各种丰富海产品的同时，还造就了诸多著名沿海“海鲜”城市。
今天，小饕就带大家一起走进这4大“海域”瞧瞧~
我是渤海，由于常年处于低气温，水质非常纯净；作为近封闭的内海，我拥有超级丰富的微生物资源，是海鲜们绝佳的“孵化场”，盛产最肥美的鲍鱼、海胆、海参等海产品！
我是黄海，我的南部区域地势特别平坦，因为常年受“黄海暖流”和“沿岸流”两股洋流影响，我很“温暖”，大量浮游生物在我这里聚集，各种虾蟹螺贝等海鲜在我身边生活！
我是东海，我拥有中国最大，世界上著名的大渔场——舟山渔场。海域广阔，海岸线曲折；同时我还是中国海洋生产力最高的海域。我养育了世代沿海城市人民，因我孕育出的海鲜而出名的沿海城市超级多，除舟山以外，宁波、温州、厦门也是全国有名的海鲜大市。
我是南海，作为中国近海中面积最大、水最深的海区，我拥有丰富的自然资源，海水四季温暖，适合各类海鲜生长。在这里，鱼类生长周期短，个头比其他海域都大，海参、牡蛎、金枪鱼、红鱼、大龙虾、墨鱼、鱿鱼等各种名贵热带海产品都在我这里。
当然，有人会问，那么中国哪个地方的海鲜最好吃呢？马上就要到黄金十月，正是吃海鲜旺季，小饕在此，为了让大家更清楚了解，特意列出中国十大海鲜最好吃城市，排名不分前后，只要你喜欢！
1、大连
大连海鲜最著名的要属大连鲍鱼、大连海参、旅顺赤贝、庄河牡蛎，大连地区的水产品资源比较丰富，盛产多种鱼，虾，蟹，贝，藻，是全国重点水产基地之一。沿海约有鱼类280种。其所产鲍鱼占全国产量的70%。
2、烟台
烟台因濒临渤海、黄海，位置得天独厚，盛产众多海产品，金秋时节，正是烟台开海的季节，这里的渔场盛产鲅鱼、皮皮虾，梭子蟹、蛤蜊、扇贝等海产品，尤其梭子蟹，秋天最为肥美，大家可不要错过哦~
3、连云港
连云港东临黄海，海洋资源丰富，拥有比目鱼、黄鱼、鳍鱼、鲤鱼、东方对虾、羊毛虾、章鱼等海产品，特别以连云港黄鱼最为出名。来连云港家喻户晓的一道美食就是小鱼煎饼，中间夹着青椒小鱼的煎饼，吃起来极香无比。
4、舟山
舟山是浙江省的一个地级市，它东临东海，西临杭州湾，四面环海，气候温暖潮湿，光线充足。素有“中国鱼都”的美称，更是世界著名大渔场。主要海产品有带鱼、鳓鱼、马鲛鱼、海鳗、鲐鱼、马面鱼、石斑鱼、梭子蟹和虾类等40余种。其中在舟山大黄鱼、小黄鱼、带鱼、墨鱼为4大经济鱼类。
5、湛江
湛江海鲜，特指广东湛江市的海产品，这里的海产品以新鲜、质优、价廉闻名于世，以盛产石斑、金仓、虾蟹、生蚝等海鱼为主。
6、温州
你只听过“温州皮革厂”，可知这里也是海鲜圣地？温州作为中国临海城市，岛屿、海洋资源极其丰富，拥有全国12个海岛县之一、由100多个岛屿组成的“百岛县”洞头县。海洋鱼类有带鱼、黄鱼、鳗鱼等370余种、贝类有430余种。沿海滩涂养殖面积达6、5万公顷，养殖蛏、蚶、虾、蟹、蛤等。
7、北海
作为中国四大渔场之一，广西北海海产品资源丰富，而涠洲岛更是北海海鲜的主要产地，主要有经济鱼类600多种、虾类10多种，海特产有海马、珍珠、海参、带子、鲍鱼、鱼翅、沙虫、石斑、青蟹、石鲛、鱿鱼、墨鱼、大蚝、对虾等，其中北海还是“珍珠极品”南珠的主产地。
8、汕尾
汕尾作为广东的一座小城，却是中国著名的海鲜美食之都，在这里你可以吃到各种海鲜美味，其中最著名的有陆丰虾姑，高螺牡蛎，金厢鱿鱼等，牡蛎、鱿鱼、海螺、乌贼、章鱼等海产品是这里渔民的最爱。
9、宁波
宁波是中国盛产海鲜的主要区域之一，主要有黄鱼、带鱼、墨鱼、石斑鱼、香鱼、弹涂鱼、海鳗、梭子蟹、海虾、蚶子、蛏子、牡蛎等，其中长街蛏子、象山虾皮、宁波梭子蟹最受世人瞩目。
10、青岛
青岛的特产除了青岛啤酒外，就属海鲜最为出名，青岛的海鲜种类繁多，灵山岛海参、胶州湾蛤蜊、崂山鲍鱼、即墨过桥海参、顶汤活海参、金钩海米、玉筋鱼、大银鱼、产芝水库鳙鱼、鲅鱼等一直以来都广受消费者青睐。
面对我国如此多海鲜大市，这个“黄金周”，一定要选个距离你近的，来一次饕餮盛宴吧！当然你如果更喜欢在家自己DIY海鲜大餐，也可以网购源自这些城市的鲜货哦！
在家DIY大餐，除了常规的焖、煮、炖外，今天小饕还为大家带来了一道电烤箱烤海鲜大餐，这就把菜谱奉上！
海鲜一锅烤
食材：
蛤蜊100克；虾10只；蛏子100克；粉丝2小把；金针菇1把；豆腐皮1小捆；蒸鱼豉油少许；大蒜6瓣；姜3-4片。
做法：
1、蛤蜊和蛏子买来后洗净，泡入盐水中吐沙，虾挑去虾线洗净备用。
2、碗里放入姜片、蒜片、一勺蒸鱼豉油、一小勺糖，和挑去虾线后的虾抓匀腌制15分钟左右。
3、豆腐皮泡水一分钟捞出。
4、锅中水烧开后放入粉丝，粉丝煮至透明后捞出备用。
5、冷水下锅，放入蛤蜊和蛏子，等到开嘴立马捞出，放在碗里放凉备用。
6、将大蒜打碎成蒜蓉，锅中热油倒入蒜蓉炒香，再倒入一点点剁椒，炒出香味，装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油。
7、烤盘中铺上一层粉丝，再铺上一层豆腐皮，再铺上一层金针菇，再放上所有的海鲜。
8、浇上之前炒好的蒜蓉剁椒汁。
9、在烤盘上盖上锡纸，放置在烤盘上。
10、烤箱预热：烤箱，温度200度，时间5分钟，启动预热；预热之后，温度200度时间35分钟，等到时间结束，叮得一声，这款混合版烤海鲜就香喷喷出炉了！
想吃的赶紧来试试吧！
