红烧牛肉的具体做法是什么样的（红烧牛肉的具体做法是什么意思）

今天和大家分享一道红烧牛肉，香辣可口，软烂入味，每次做完米饭都不够吃‼️ 食材：牛肉500克 土豆一个 胡萝卜一根 洋葱半个 啤酒一听 调味料： 葱两根 姜两片 八角、香叶、白芷各一个 陈皮四根、小茴香适量 火锅底料一小块 干辣椒四个（按个人喜好） 盐一小勺、糖一小勺、生抽一大勺、老抽一大勺、红油豆瓣酱一大勺. 做法：牛肉冷水下锅焯出浮沫，冷水冲洗备用，洋葱切块，土豆和胡萝卜切滚刀块， 锅中开中火，下葱姜和所有的大料，炒香后下牛肉块，炒香之后下红油豆瓣酱炒均匀后，下火锅底料炒化之后，下生抽老抽倒入啤酒和热水末过牛肉，烧开之后转砂锅开最小火慢炖1-1.5小时，在汤还剩三分之一的时候下蔬菜小火转中火#我的美食日记[话题]# #美食日常[话题]# #美食[话题]# 闷煮10分钟，然后就可以享用了‼️