甘肃农村头肴汤制作视频（ *** 头道汤）

所谓的头肴和 *** 臊子面的汤差不多。有些 *** 人常说到"宁吃一碗头肴汤，不吃一碗牛肉面"的说法。在 *** 也可以这么说：头肴和 *** 牛肉面齐名， 做头肴也叫勾头肴，头肴做法由肉臊子、胡萝卜、黄花菜、黑木耳、豆腐、土豆、鸡蛋、绿 *** 、粉条葱姜、葱、蒜、水粉等常见食材经温火熬制勾兑而成。

By 爱做饭爱运动

用料

香菜与葱蒜 适量肉臊子 适量胡萝卜 适量黄花菜 适量黑木耳 适量豆腐 适量土豆 适量绿萝卜或者白萝卜 适量 *** 适量粉条子 适量鸡蛋 适量 *** 适量盐 适量味精 适量花椒 十三香 姜粉 胡椒粉 适量生抽 适量

做法步骤

1、炒一些肉臊子，鸡蛋摊成饼。黄花菜木耳提前泡好，然后切成大小均匀的片。所有的配菜切好备用，锅中烧水水开把配菜焯水捞出，起锅再烧一锅水，倒入炒好水的配菜，准备调料水:花椒粉姜粉胡椒粉十三香盐鸡精放入碗中用开水化开，搅拌均匀，倒入锅中，倒入适量的生抽，小火慢煮，所有食材熟了之后下入鸡蛋片。香菜小葱，准备水淀粉勾芡慢慢倒入锅中即可

2、发面蒸点花卷。撒的姜黄

3、做成自己喜欢的形状

4、成品 喝头肴的时候，配上小黄花卷和小白馒头，再来些腌制咸菜或腌制小 *** 。吃起来太香了。

5、如果在 *** ，要是没品尝过地道 *** 特色小吃“头肴汤”那可谓是 *** 之行的一件憾事

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