糯米怎样做最好吃（最简单糯米的做法大全）

糯米排骨

食材：糯米、排骨、料酒、姜、盐、生抽、老抽、准备所需的胡椒粉适量。

做法：1、糯米洗净浸泡10小时。

2、排骨泡半小时洗净血水，沥干，放大盆中加料酒、姜片、盐、生抽、老抽、胡椒粉拌匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制10小时，中间翻面一到两次。

3、排骨倒出多余的腌汁不要，糯米沥干倒入排骨中拌匀。

4、盘底铺荷叶，将沾满糯米的排骨摆入，多余的糯米铺在上面，盖上荷叶(没荷叶的往下看)。

5、蒸锅加足够的水，上汽后蒸1.5-2小时，开吃！

小贴士：

1、荷叶可以换作棕叶、白菜叶、胡萝卜片等，也可以什么都不用，在盘底抹油即可。

2、如果你是个喜欢吃甜的人，那就多放点糖哦。

桂花糯米藕图片

食材：2根鲜藕、200g糯米、500g砂糖、20g干桂花、20枚红枣、20g枸杞。

做法：1、将糯米洗净，泡二个小时。

2、将藕洗净去皮，将一头切开。

3、将糯米灌入藕的眼儿里，用筷子往里送入。

4、将切下的那头用牙签固定在灌好米的藕上。

5、将锅中垫入粽子叶，放入藕，加入清水，末过藕即可。

6、水开后加入砂糖，干桂花，大枣，枸杞，转小火焖煮三至四个小时，收汁即可。

叉烧糯米鸡

食材：300g鸡胸肉、400g糯米、适量酱油、适量盐、适量食用油、适量白糖、适量叉烧酱。

做法1、鸡胸肉切丁，洗净，吸干水分。

2、放入一大勺叉烧酱，一勺酱油，一勺白糖。

3、倒入少许食用油，搅拌均匀，盖保鲜膜，放冰箱冷藏一夜。

4、糯米提前浸泡2小时以上。

5、加入酱油、白糖、盐，食用油，腌渍半小时以上。

6、粽叶洗净，放在篦子上面。一层糯米，一层鸡肉，最后将剩余的糯米码在上面。

7、将粽叶包裹起来，用牙签固定。

8、蒸锅烧水，将篦子放入，蒸1个小时后出锅即可。