本
文
摘
要
1:先在碗中打入4颗鸡蛋，滴入少许白醋去腥，在滴入2滴香油增香，加入一小勺盐，加入一小勺白糖，把鸡蛋搅匀备用！
2:调个料汁：碗中加入俩小勺生抽，一小勺老抽，一小勺鸡精，一小勺蚝油，一大勺甜面酱，一小勺胡椒粉，喜欢吃豆瓣酱的可以加入一勺豆瓣酱，搅匀！
3:锅中烧油，油热放入鸡蛋液炒散，放入少许葱姜沫炒出香味，再倒入调好的料汁，炒至鸡蛋均匀裹上料汁就可以出锅享用了！
这样做的酱鸡蛋好吃下饭配馒头大米面条都很香哦！
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