本
文
摘
要
洋葱，一种神奇的存在。喜欢的人对它是百吃不厌，不喜欢的又是避之不及。
其实洋葱很有营养，尤其是对女性特别好呢。
洋葱的好吃做法，小果来告诉你。
【1】洋葱牛里脊（by小雅 ）
1. 牛里脊顺纹路，随意切小片。
2. 牛里脊用盐，黑胡椒碎，生抽，蚝油，淀粉腌片刻。
3. 洋葱切小条，葱切葱花。
4. 油锅烧热，把葱花和洋葱条入锅爆香，把腌好牛立即放入炒熟，放鸡精出锅。
【2】洋葱花秋（by仆哨）
1. 把洋葱头切花米字刀，不要切断了
2. 鸡蛋加半小勺盐打成液，洋葱均匀裹上蛋液
3. 再均匀裹上淀粉
4. 用中小火炸至金黄，蘸甜辣酱或番茄酱或自己爱吃的酱料
【3】 *** 荷花（by拾光机 ）
1. 洋葱切三刀，分成大小均等的六部分，掰开便是荷花瓣形状。
2. 一片一片地剥下洋葱。
3. 洋葱片放入碗中，洒入少量食盐，腌制十分钟左右。
4. 虾米和白芝麻用料理机搅碎，或者虾米用刀剁碎，芝麻用刀背压碎。这个步骤不需处理得太碎。
5. 花生米用微波炉中高火叮六分钟。熟的花生米放凉，剥去红衣，和红糖一起用料理机搅碎。
6. 干锅，小火炒面包糠到金黄色后倒入碗中备用。
7. 干锅，小火，倒入芝麻和虾米碎粒，椰蓉，花生糖碎粒，炒香。
8. 再重新倒入面包糠，一起小火炒香，加入食盐调味， *** 就做好了（有虾米就不用加鸡精了）。 *** 吃起来很酥脆，味道有点像上好佳的虾条：）
9. 锅中下多一点的油，烧到四五成热后下洋葱炸熟，捞出沥干油。同时也将两粒干辣椒过油炸。
10. 开始摆盘。先取大瓣的洋葱摆在最下面一圈，洒上 *** 。
11. 再重复摆上两层洋葱和 *** ，将炸过的干辣椒剪碎洒在最上面，便呈现出荷花造型。
【4】土豆洋葱圈（by胜利他媳妇）
1. 洋葱切下几个圈，内里沾上淀粉备用
2. 土豆去皮切块，加水在电饭煲内煮约30min，煮到软烂即可捞出，用勺子将土豆碾成泥
3. 剩余洋葱 适量胡萝卜青椒香肠等切碎，加入土豆泥，依个人口味加入盐 胡椒粉等 搅拌均匀
4. 锅中倒入少许油 放入洋葱圈 然后用勺子舀适量土豆泥馅放入圈中
55. 时机适当时翻面 ，两面金黄就可以出锅了
【5】洋葱南瓜羹（byhumil ）
1. 准备食材，南瓜去皮切块，洋葱切碎
2. 少油下锅，先把洋葱炒至透明，撒上少量黑胡椒
3. 倒入南瓜翻炒一下
4. 加入清水，看口味适量增减
5. 放入电饭锅或者高压锅里面，煮成汤即可，不够味再加适量盐调味，一般都够的，想要口感更滑顺的，用料理机打碎
