愿你的生活像鲜花一样（愿我们的生活像花一样绽放）

这篇文章（教程）是元旦当天写的，玫瑰花卷是2016年最后一天做的。现在才想起来发知乎。

2017新年第一天，

敲响的是钟声，

走过的是岁月，

留下的是故事，

带来的是希望，

盼望的是美好，

送来的是祝福，

琪小姐先祝朋友们新年快乐！

开公号至今也有几个月了，

感谢你们的不离不弃，

感谢你们的支持鼓励，

也感谢你们的批评建议，

正因为如此，

我才可以不断进步不断成长。

感恩一路（16）有你，

我们一起（17）前行！

❤❤❤

以下给大家分享一下玫瑰花卷的做法。

原 料

☑ 面粉：200克

☑ *** ：100克

☑ 酵母：2克

☑ 温水：适量

做 法

1. 将 *** 洗净用料理机打成 *** 汁。所有材料放进面包机，启动和面程序揉成光滑的面团，可手动和面。注：温水量根据实际情况增减，因为面粉吸水性不同。然后将面团发酵至两倍大（可放带发酵功能的烤箱或发酵箱1小时，没有也可以盖湿布放温暖处发酵大概2-3小时）。

2. 发好的面团拿出来，觉得粘的话可以撒点面粉揉成团，分成10克一个的小面团。

3. 每个小面团擀成饺子皮状，6个一组排列起来，如下图。

4. 从下往上卷起来，卷好的样子。

5. 用刀在中间切一刀，分成2个。然后分别塑形，把切面底部压圆，再把外面的花瓣往外翻一下。

6.整理好的样子，不用把花瓣全翻开，只翻外面的即可，有花苞的感觉。

7.依次做好所有的玫瑰花卷。

8.玫瑰花卷做好后上锅醒发20分钟，大火蒸25分钟即可。

9.成品。2016最后一天做的，完美ending。

10.除此之外，还可以用红心火龙果、南瓜、紫薯等做不同颜色的玫瑰花卷。不推荐用色素，不健康，大家都懂得！

：handmake77

爱生活，爱美食，爱烘焙