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大白菜焖面的家常做法(白菜土豆煮面条)

难度:中级 时长:10-30分钟

用料材料:土豆、火腿、面条、青豆、油、盐、鸡精、生抽

做法

1. 土豆火腿切丁,大小自己决定哦。

2. 先把面条在水里面煮5成熟捞出备用(很明显的看到面条里面是纯白色的硬心)。

3. 热锅热油,放入土豆炒至表皮焦黄。

4. 下火腿和青豆翻炒均匀。

5. 在锅中倒入小碗清水或者煮面的面汤均可,然后放入面条并加盐、鸡精、生抽盖上锅盖焖至剩一点点水。

6. 只剩下一点水时,用筷子搅拌面条,使其与调味和土豆混合均匀,要一直搅拌直到水全部蒸发,起锅即可。

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