本
文
摘
要
多图预警！
月底了，请大家在WIFI环境下观看~
作为一个吃货+懒蛋+颜控表示必须要回答一下这个问题啦！
大部分美美的甜点都要借助【烤箱】这个神器，手艺好的大神数不胜数，我就不献丑了~~
这边就分享几个不用烤箱、好吃好看、取材方便适合在家里做的甜点~做法也许不是最正宗，但是你会发现这些材料你家里都有，或者楼下随便小超市菜市场都可以买到~！
一、红糖煎苹果
既然是冬天，就从这道开始好了~很适合生理期食用。
用料：
苹果、红糖、水
做法：
1、苹果洗净横切成约0.8厘米左右的薄片。
2、将两大勺红糖加少量水在锅中化开，小火加热至煮化后放入苹果片。
3、小火煎煮至汤汁粘稠，苹果完全上色即可。
心得：
1、翻1-2次面上色即可，否则容易碎。
2、耐心慢慢煎，火大了容易糊。我用的生姜红糖所以有碎屑，不是糊了~
3、吃起来是水果罐头加焦糖的感觉，很好吃~
二、香橙炖蛋
好啦这又是一个热的~冬天嘛。这道甜品除了甜甜嫩嫩很好吃之外，据说还可以止咳化痰，简直是德艺双馨有没有。
但是我做这道其实主要为了好看。
用料：
橙子、鸡蛋、牛奶、白砂糖
做法：
1、橙子从顶端三分之一处切开，盖子留着，挖出橙肉挤出橙汁，做成一个小橙碗。
2、将鸡蛋打入碗中搅散，加入橙汁、少量牛奶、白砂糖搅拌均匀，最好可以过滤一下。
3、将橙碗放入小碗内固定，再倒入2中液体至七分满。
4、橙碗表面包上保鲜膜，放入蒸锅中火蒸半小时。
心得：
1、牛奶差不多2汤匙就够了。
2、蛋液不要倒太满，我第一次倒差不多9分满结果蒸完了都冒出来了- -
三、草莓酸奶杯
改编自草莓奶酪杯，想要正宗的可以自行百度之。
用料：
草莓、酸奶、白砂糖、饼干、朗姆酒（我用的……干白）
做法：
1、将草莓洗净切片后，放入小碗中，加少许的白砂糖和朗姆酒，腌渍一会儿。
2、将饼干掰成碎块铺在杯底，我用的熊仔饼干。
3、铺一层草莓片，倒入一层酸奶，重复动作至八分满。
4、上层用整颗草莓装饰一下。
心得：
1、冷冻之后再品尝会有惊喜哟，口感更醇厚。
2、草莓一定要腌一定要腌，没有朗姆酒用葡萄酒也行，答应我要加酒好吗？
四、Pannkakor瑞典煎饼
按照常理，这里应该放一个胖胖的可爱的松饼。
但是，松饼要么需要加泡打粉，要么要打发蛋白才能蓬松。
虽然泡打粉和打蛋器我都有，为了方便大家操作，还是决定做一个薄饼~（其实，就是因为，我懒。）
用料：
面粉、牛奶、鸡蛋、盐、黄油
做法：
1、打散鸡蛋，加入牛奶和面粉做成面糊。（我用了1个鸡蛋+半盒牛奶+牛奶一半量的面粉）
2、平底锅放入一小勺黄油加热融化，倒入一勺面糊后转动平底锅使面糊铺满。煎至饼面呈金黄色即可。
3、加水果装饰摆盘。
心得：
1、我用了1个鸡蛋+半盒牛奶+牛奶一半量的面粉这样比例做的面糊，状态是比较稀薄的。
2、按照常理应该加蜂蜜啦酸奶啦巧克力酱啦，但是刚巧那天我啥也没有~大家可以发挥想象力随便加。
五、水果苏打饼干
一直不爱吃苏打饼干，不酥脆不软糯，不甜腻不咸鲜，非常鸡肋的一个存在。但酸奶浸过之后，饼干变得绵软好入口，再混着水果的鲜甜，一口一个根本停不下来~虽然炒鸡简单但是还是厚颜 *** 的放上来了。
用料：
酸奶、水果、苏打饼干
做法：
1、准备喜欢的水果，并切成合适的形状。
2、取少量酸奶涂在两片苏打饼干中间，做成夹心饼干状。
3、将夹心苏打饼干放入盘中，涂上少量酸奶。
4、取喜欢的水果摆在酸奶上即可。
心得：
酸奶可以换成冰激凌or淡奶油，味道会更好~
六、芒果白雪黑糯米
说到这个，是时候献出我的法宝了，哎真有点舍不得。
用料：
芒果、牛奶、黑糯米
做法：
1、黑糯米提前冷水泡半天， 加水放入电饭锅蒸熟，可以加点糖。
2、将牛奶放入冰箱冷冻室3-5小时。
3、芒果切块。
4、将蒸熟的黑糯米捏成圆球放入碗中，取出冻牛奶倒入碗里，应该是冰渣的状态，最后放入芒果粒即可。
心得：
1、牛奶冻到摸起来外面硬但是捏的动的程度（关键！！！独家秘笈！！！！）。
2、有椰浆or椰奶风味更佳~、
3、牛奶冻到下图这种程度，就是冰沙啦。可以替换成旺仔牛奶神马的吃起来就是甜甜的~
好啦，暂时就这些，发掘出新菜我会更新哒~特意赶工出来就是为了美妞们，周末可以试起来啦。
谢谢收看，下次再见！
感谢鞭策我进化成美厨娘的人，爱你萌么么哒~~~
———其他作品经常分享在下厨房：
暖宝宝椰子酱的下厨房个人主页———
欢迎关注╭(╯3╰)╮
