怎么做好吃的芋圆窍门（怎么做好吃的芋圆视频教程）

芋圆作为一种夏日甜品也比较受到大家的欢迎，同时芋圆的种类也有很多种，接下来教大家一款五彩芋圆的做法，大家按照配方步骤来做的话，基本是不会失败的，感兴趣的小伙伴可以试一试哦，有疑问的小伙伴也可留言讨论。

原料准备：

香芋100g

红薯100g

紫薯100g

木薯淀粉55g

沸水35g

细砂糖20g

水适量

炼奶适量

蜜红豆120g

纯牛奶适量

步骤详解：

1.将准备好的香芋、红薯、紫薯切成块状，用大火蒸30分钟左右至可以用勺子轻松碾压成泥即可

2.将红薯取出用擀面杖捣成泥(暂时不用的食材放在锅中，盖上锅盖防止食材冷却变硬)

3.加入木薯淀粉进行搅拌，然后加入沸水静置30秒，变成棉絮状即可进行搅拌

4.用手揉搓到光滑不易裂开，然后用手搓成长条，将面团分成自己想要的大小

5.将芋圆倒入准备好的木薯粉中摇匀，然后过筛去掉多余的木薯淀粉

6.将芋圆放入沸水中煮至飘起，然后捞出放入冰水中

7.依次将香芋和紫薯重复2-6的步骤

8.将蜜红豆倒入锅内，然后加入适量水、牛奶和白砂糖，用小火边熬边搅拌，将熬好的红豆汁倒入芋圆中就搞定了