瓜子的作用与效果（瓜子的功效与作用点）

小吃货们一定都看过《舌尖上的中国》吧，凭借一道以假乱真的瓜子酥,让全国吃货记住了来自浙江的“瓜子老师”，瓜子酥虽然好吃，但是制作时间稍长，每颗瓜子酥都需要一颗颗的整形成瓜子，但是酥脆的口感会让你觉得都是值得的！今天就跟小编一起来学习一下瓜子酥的做法吧！

我们所需要的材料有

制作瓜子白：中筋面粉50g，白砂糖8g，水20g，橄榄油5g

制作瓜子黑：中筋面粉20g，黑芝麻粉20g，水15g，橄榄油5g，糖7g

小礼葵原味瓜子80g（一定要选择好瓜子，做出来的味道才更好哦～）

步骤一：制作黑白两色面团

白色面团：将中筋面粉倒入调理盆，加入白砂糖，加入油和清水，搅拌均匀。

黑色面团：将中筋面粉和黑芝麻粉倒入调理盆，加入白砂糖，加入油和清水，搅拌均匀。

步骤二：揉成面团

步骤三：将面团擀成方形，上下罗列起来。

步骤四：将面团放入冰箱冷冻至微硬，然后切成片。

步骤五：取两片包裹上剥好的瓜子仁，然后捏成瓜子的形状。

步骤六：烤箱预热180度烤15分钟。（没有烤箱的也可以使用电饼铛，预热完成后，铺入两张烘焙纸，放入瓜子饼胚，盖上上盖，烘烤6-8分钟）

一盘好吃好看还可爱的瓜子酥就做好啦，是不是能以假乱真了呢。

记住瓜子一定要选好瓜子，做出来的瓜子酥才更加好吃酥脆！小礼葵原味瓜子，保留原香，瓜子饱满仁大，一口咬下去都是满足！