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正宗厦门花生汤的做法和配料（正宗厦门花生汤的做法及配料）

花生汤制作步骤

　　1、100g花生米提前用清水浸泡，直至能够轻易的剥去花生衣即可;

　　2 、浸泡后的花生去除外衣，挑出黑仁坏仁不要;

3、 处理好的花生稍稍淘洗后，放入电饭煲中，加入适量水，大约没过花生3-5cm左右即可。选择电饭煲的“煮粥/汤”功能，开始加热;

　　4、一个“煮粥/汤”程序结束后，打开锅盖看看，如果汤色呈现乳白色，花生已经到了一碾就碎的程度，就差不多煮好了;

5、 加入冰糖，盖上盖子继续焖至冰糖完全融化，即可食用。

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