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文
摘
要
小鱼食谱 ——
✨豆腐鱼也叫龙头鱼,长长的,软软的,肉质细白,入口如豆腐一样嫩!个头不大的龙头鱼最适合煎着吃,满满的鱼肉没有硬刺,强烈推荐大家快来试试呀
豆腐鱼也叫龙头鱼,长长的,软软的,肉质细白,入口如豆腐一样嫩。通常用来煮汤或者炸着吃,个头不大的龙头鱼却是最适合煎着吃,做法如同海蛎煎。满满的鱼肉没有硬刺,其软骨也可以食用,做好的煎豆腐鱼吃起来却比海蛎煎更满足。
食材-
豆腐鱼 | 小葱 | 蒜头
姜 | 红薯淀粉 | 鸡蛋
红椒 | 胡萝卜 | 盐
料酒 | 白胡椒粉 | 鸡精
金龙鱼阳光鲜榨原香葵花仁油-制作步骤-
1.将所有配菜切碎,胡萝卜擦丝;
2.豆腐鱼切小段;
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