大冶市的特产小吃有什么（湖北大冶小吃特产）

大冶市，家里有矿的城市。大冶人的自信来源于矿产带来的经济发展，也来源于大冶是世界青铜文化发祥地，经济、文化两手抓、两手硬，当然值得骄傲！

但是，家里有矿的大冶在美食特产方面，却是出乎意料的低调朴实，似乎在这方面，大冶又是一座内敛的城市。

l 楚仙鱼面

楚仙鱼面就是一种很内敛的特色小吃，与湖北众多鱼面制法相同，但楚仙鱼面多了一个美丽的背景故事。

据说铁拐李、吕洞宾二仙云游楚地，受百姓款待，故以此美食馈赠百姓，此后，大冶就留下了楚仙鱼面这种特色小吃。

鲜鱼、红薯经过加工后，就变成了鱼面。凉拌、油炸、煮汤、炒菜、煮火锅……吃法丰富，口味不一，其中美妙还得亲自体验！

l 大冶印子粑

印子粑是另一种很朴实的特产美食。这种小吃从制作工艺到口感风味，都寄托了劳动人民朴实的心愿。

糯米粉加或甜或咸的各种馅料，压入印模定型，而后蒸熟。红色的高粱粑寓意日子过得红火，白粑点红则代表丰收、喜庆。

外皮软糯柔韧，弹性紧致，口感很好。内馅方面，甜馅甜度适中，不觉烦腻。咸馅柔和，味道不重。这种小吃属于怎么吃都不会厌的家常味道，吃起来让人安心。

l 南山云雾茶

南山茶场代表大冶低调的味道。位于海拔700米处的茶场，常年云雾缭绕，这里种植着品种繁多的茶品。

龙井、银毫、毛尖等系列产品，都能在这里寻到。在山峰之上，赏景品茗，岂不惬意？放松之余，也是一种心灵的慰藉。

喜欢茶饮，懂的茶饮的朋友，每年都会在茶叶采摘季前来，其余时间，南山云雾茶则一直在低调的等待。

大冶如今转型文化城市颇有成效，也与当地历史文化底蕴有相当大的关系，而且这些朴实的美食特产，总让人觉得这个地方很亲切。

像你离开很久的家乡，每次回家奶奶都会拿出这些记忆中的美食，让你一下就对这个地方产生了记忆，我觉得这就是大冶内敛且亲切的魅力。